นี่คือช็อคโกแลตแสนอร่อยที่ทำจากข่วนต้นตำรับเค้ก Bundt และง่ายต่อการเตรียมอาหารมากกว่าที่คุณคิด! เสริฟเค้กแสนอร่อยนี้สำหรับอาหารเช้าหรือบรันช์หรือเสิร์ฟเป็นของหวานกับวานิลลาหรือซอสมะนาว
(ดูคำแนะนำด้านล่าง) หรือฝุ่นด้วยน้ำตาลทรายร่อน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ , 13 1/2 ออนซ์
- ผงฟู 3 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เนยกระเทียม 12 ช้อนโต๊ะ
- 1 2/3 ถ้วยน้ำตาล
- ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- วานิลลา 2 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว 8 ออนซ์
- 2 ถ้วยบลูเบอร์รี่, ล้าง, หยิบมากกว่าลำต้นออก
- ทางเลือกวานิลลาน้ำแข็ง:
- 1 1/2 ถ้วยน้ำตาลผง
- เกลือแร่
- เนยนุ่มช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะนม
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 350 F. จาระบีและแป้งใส่กระทะ (10-12 ถ้วย)
- ในโถผสมแป้งอเนกประสงค์ผงฟูโซดาและเกลือ พักไว้
- ในชามผสมขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าครีม 12 ช้อนโต๊ะเนยและน้ำตาลทรายจนนุ่มและปุย ชนะในไข่ทีละครั้งเต้นดีหลังจากแต่ละครั้ง
- ตีวานิลลา 2 ช้อนชา
- ตีเบา ๆ ในแป้งผสมสลับกับครีมเปรี้ยวและลงท้ายด้วยแป้ง ผสมให้เข้ากันดี
- พับบลูเบอร์รี่
- อบประมาณ 50 ถึง 60 นาทีหรือจนกว่าเครื่องทดสอบเค้กหรือเครื่องคัดไม้จะออกมาสะอาดเมื่อสอดเข้าไปในใจกลางของเค้ก
- นำไปแช่ในกระทะบนราว 10 นาที
- ลบออกจากกระทะและเย็นสนิท
- น้ำแข็งกับวานิลลาไอซิ่งถ้าต้องการหรือฝุ่นที่มีน้ำตาลทรายร่อน
ทางเลือกวานิลลาน้ำแข็ง:
- รวมน้ำตาลผงกับเกลือ 1 ช้อนโต๊ะเนยเค็มและวานิลลา
- ตีในนมไม่กี่ช้อนชาในแต่ละครั้งจนกว่าความแห้งกร้านที่ดีจะมาถึง
- ฝนตกหรือช้อนเหนือเค้กที่เย็น
คุณอาจชอบ
Top 24 สูตรบลูเบอร์รี่ที่ดีที่สุด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 489 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 120 มก |
| โซเดียม | 922 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 68 ก |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |