น้ำตาล muscovado เข้มจะทำให้เป็นสีเข้มเค้กน้ำตาลสีน้ำตาลอร่อยหรือใช้น้ำตาลสีน้ำตาลอ่อนหรือน้ำตาลเข้ม
ฝุ่นเค้กนี้กับน้ำตาลผงร่อนหรือด้านบนด้วย เคลือบวานิลลา หรือ เคลือบคาราเมล
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยน้ำตาลเข้ม
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
- 1 ถ้วยเนย (2 sticks หรือ 8 ออนซ์)
- ไข่ใหญ่ 6 ฟอง
- วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- 3 ถ้วย
- แป้งเค้ก
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 8 ออนซ์ครีมเปรี้ยว (แสงหรือปกติ)
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
จาระบีและแป้งใส่กระทะเค้ก Bundt หรือเค้กกระทะ เตาอบความร้อนที่ 325 ° F
ครีมน้ำตาลและเนยจนนุ่มและนุ่ม ชนะในไข่ทีละครั้งเต้นดีหลังจากแต่ละครั้ง ตีวานิลลา ร่อนแป้งเค้กและเกลือ ในถ้วยให้รวมครีมและโซดาอบ ผสมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสม creamed เล็กน้อยในแต่ละครั้งสลับกับครีมเปรี้ยวและโซดาผสมลงท้ายด้วยแป้งผสม
ตักแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาทีหรือจนกว่าเครื่องทดสอบเค้กหรือเครื่องเก็บไม้จะออกมาสะอาดเมื่อสอดเข้ากลางเค้ก เทลงในถาดหรือชั้นวางของภายใน 10 นาที กลับเข้าที่จานเสริฟและให้เย็นสนิท ฝนตกปรอยๆหรือ เคลือบ ด้วยน้ำตาลผง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 324 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 12 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 127 มก |
| โซเดียม | 222 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 23 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |