มินนิโซตาฤดูกาลผักและผลไม้

การเก็บเกี่ยวในเวลาต่อมาฤดูการเพาะปลูกที่สั้นขึ้นและการพึ่งพาพืชที่มีสภาพอากาศที่เย็นสบายและพืชที่เก็บรักษาไว้เป็นตัวกำหนดฤดูกาลของมินนิโซตาในการผลิต ความพร้อมในการเพาะปลูกและเวลาการเก็บเกี่ยวที่แน่นอนจะแปรผันตามปีต่อปี แต่บทสรุปนี้จะช่วยให้คุณรู้ว่าควรมองหาสิ่งที่ตลาดและตลาดเกษตรกรอยู่ใกล้ ๆ กันบ้าง คุณยังสามารถดูผลผลิตตามฤดูกาล ( ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนฤดู ใบไม้ร่วง ฤดูหนาว ) หรือภูมิภาค หรือดู คู่มือทั่วไปสำหรับผลไม้ตามฤดูกาลและผัก สำหรับฤดูกาลแห่งชาติ

กุญแจสำคัญในการกินอาหารที่ปลูกในท้องถิ่นในมินนิโซตานอกเหนือจากการรู้ว่าสิ่งต่างๆกำลังอยู่ในช่วงฤดูรวมถึงการจัดเก็บสินค้าเช่นแอปเปิ้ลและผักรากต่างๆค้นหาพืชที่เหมาะสมในสภาพอากาศที่เย็นกว่าเช่นผักตระกูลกะหล่ำผักคะน้ากะหล่ำดอกผักชนิดหนึ่ง , กะหล่ำปลีบรัสเซลส์) และการสำรวจช่วงของรสนิยมที่นำเสนอโดยรายการกระป๋องแห้งหรือเก็บรักษาไว้เป็นอย่างอื่น

แอปเปิ้ลเดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม

หน่อไม้ฝรั่งพฤษภาคมและมิถุนายน

เพราสิงหาคมและกันยายน

หัวผักกาดมิถุนายนถึงตุลาคม

แตงขมสิงหาคมถึงตุลาคม

บลูเบอร์รี่ กรกฎาคมถึงสิงหาคม

ผักชนิดหนึ่ง, มิถุนายนถึงตุลาคม

Brussels Sprouts, สิงหาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายน

กะหล่ำปลีมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน

แคนตาลูป, สิงหาคมและกันยายน

แครอท, มิถุนายนถึงเดือนตุลาคม (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถเก็บจากฤดูหนาว)

กะหล่ำดอก, สิงหาคมถึงพฤศจิกายน

ผักชีฝรั่ง, สิงหาคมถึงตุลาคม

Chard, กรกฎาคมถึงกันยายน

ข้าวโพดช่วงกลางเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนสิงหาคม

แตงกวากรกฎาคมถึงกลางเดือนตุลาคม

มะเขือยาวกรกฎาคมถึงกลางเดือนตุลาคม

กระเทียมสิงหาคมถึงพฤศจิกายน

องุ่นกันยายน

ถั่วเขียวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายน

Green Onions, มิถุนายนถึงกันยายน

สีเขียว (ต่าง ๆ ) มิถุนายนถึงตุลาคม

สมุนไพรกรกฎาคมถึงตุลาคม

Leeks สิงหาคมถึงตุลาคม

ผักกาดหอม (ต่าง ๆ ) มิถุนายนถึงกันยายน

แตงโมสิงหาคมและกันยายน

เดือนเมษายนถึงตุลาคม

หัวหอม, สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้ตลอดปี)

Parsnips, April และ May และอีกครั้งในเดือนตุลาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถเก็บได้จากช่วงฤดูหนาว)

Pea Greens, มิถุนายนและกรกฎาคม

ถั่วลิสงกรกฎาคมถึงสิงหาคม

พริกไทย (หวาน) กรกฎาคมถึงกันยายน

มันฝรั่ง, กรกฎาคมถึงตุลาคม (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นที่มีอยู่จากการจัดเก็บตลอดทั้งปี)

ฟักทอง, ตุลาคม

หัวไชเท้าอาจถึงเดือนตุลาคม

ราสเบอร์รี่มิถุนายนถึงสิงหาคม

ราบับบ์อาจถึงเดือนมิถุนายน

Rutabagas, ตุลาคมถึงพฤศจิกายน (ใช้ได้จากการจัดเก็บข้อมูลลงในฤดูใบไม้ผลิ)

เปลือกถั่ว, กันยายนถึงเดือนตุลาคม (เก็บเกี่ยวท้องถิ่นใช้ได้แห้งตลอดทั้งปี)

ผักโขมอาจถึงเดือนตุลาคม

Summer Squash, กรกฎาคมถึงตุลาคม

สตรอเบอร์รี่, มิถุนายนและกรกฎาคม

มะเขือเทศกรกฎาคมถึงต้นเดือนตุลาคม

เดือนสิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์

แตงโมสิงหาคมถึงกันยายน

Wild Rice การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้ตลอดทั้งปี

สควอชฤดูหนาวสิงหาคมถึงตุลาคม (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์)

บวบ, กรกฎาคมถึงตุลาคม

Zucchini Blossoms มิถุนายนถึงสิงหาคม