พันธุ์แตงโม

หนึ่งในวิธีที่อร่อยที่สุดที่จะทำให้เย็นในช่วงฤดูร้อนคือการเคี่ยวบนแตงโมเย็น ไม่มีฤดูร้อนปิกนิกเสร็จสมบูรณ์โดยไม่มีแตงโม แต่มีมากขึ้นกับผลไม้นี้หวานกว่าศูนย์แดง

พันธุ์ แตงโม มากกว่า 50 ชนิดที่ปลูกทั่วโลกทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกมากมายหลากหลายรูปทรงรูปร่างและสีสันที่หลากหลาย เราคุ้นเคยกับเนื้อสีแดงชมพูที่เต็มไปด้วยเมล็ดสีดำ แต่ยังมีพันธุ์ขาวเนื้อสีชมพูเหลืองและส้มซึ่งทั้งเมล็ดและไม่มี

แตงโมสามารถแบ่งออกได้เป็น 4 ประเภท ได้แก่ icebox, picnic, seedless และ yellow-orange fleshed แต่ละพันธุ์มีหลายชนิดด้วยและมีขนาดแตกต่างกันเนื้อสีและความหวานของเนื้อ

แตงโม Icebox

แตงโมน้ำแข็งเป็นที่เรียกว่าเพราะขนาดของแตงโมตั้งแต่ 5 ถึง 15 ปอนด์ซึ่งช่วยให้พอดีกับตู้เย็นได้ง่ายขึ้น พวกเขาเป็นมารยาทในการเลี้ยงดูคนโสดหรือครอบครัวขนาดเล็กและรวมถึงเด็กใน Sugar Baby และลูกพันธุ์ Tiger Baby ลูกน้ำตาลมีเปลือกสีเขียวเข้มและหวานเนื้อสีแดง; เสือเด็กกลายเป็นสีทองเมื่อมันครบถ้วน

แตงโม ปิกนิก

การปิคนิคมีขนาดใหญ่กว่าตู้น้ำแข็งโดยเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 15 ถึง 50 ปอนด์ อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถเติบโตได้มากขึ้นในปีพ. ศ. 2534 บิลโรเจอร์สันจากมลรัฐนอร์ ธ แคโรไลน่าได้รับรางวัลใน หนังสือกินเนสส์แห่งกินเนสบุ๊ค สำหรับกินของสูงขนาด 279 ปอนด์! แตงโมนี้ถูกตั้งชื่อตามความจริงที่ว่ามีเพียงพอที่จะเลี้ยงกลุ่มใหญ่เช่นเมื่อคุณอยู่ที่ปิกนิกหรือสนามหลังบ้านบาร์บีคิว

นี่คือแตงโมที่เราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับรูปไข่หรือกลมเปลือกสีเขียวสดใสและเนื้อสีแดงเข้ม พันธุ์ของแตงโมปิกนิกคือ Allsweet, Black Diamond, Charleston Grey, Crimson Sweet และ Jubilee

แตงโมไม่มีเมล็ด

พันธุ์เมล็ดไม่ได้ไม่มีเมล็ดอย่างแท้จริง แต่จริงๆแล้วมีเมล็ดขนาดเล็กสีขาวกินได้น้อยกว่าแตงโมดั้งเดิม

พวกเขาได้รับการพัฒนาในปี 1990 ด้วยความคิดที่ว่าบางคนไม่ชอบพ่นออกเมล็ดของแตงโม แตงโมไม่มีเมล็ดโดยทั่วไปมีน้ำหนักระหว่าง 10 ถึง 20 ปอนด์และมีความหวานเหมือนกันกับเมล็ดพันธุ์ ชื่อที่คุณอาจเจอเมื่อซื้อแตงโมไม่มีเมล็ดเป็น Crimson, Jack of Hearts, King of Hearts, Millionaire, Nova, Queen of Hearts และ Trio

แตงโมส้มเหลือง

ภายในพันธุ์กลมหรือรูปไข่เหล่านี้เนื้อจะมีตั้งแต่สีเหลืองถึงสีส้ม พวกเขาสามารถเป็นเมล็ดหรือมีเมล็ดและสามารถชั่งน้ำหนักได้ทุกที่ 10-30 ปอนด์ พันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด ได้แก่ ชีฟองและฮันนี่เฮิร์ตและเมล็ดพันธุ์ที่มีเมล็ดพันธุ์ ได้แก่ เทพเดนเวอร์โกลเด้นและตุ๊กตาสีเหลือง

เพลิดเพลินกับแตงโม

ไม่ว่าคุณเลือกแบบไหนคุณไม่จำเป็นต้องตัดแตงโมเป็นรูปสามเหลี่ยมเท่านั้นและกินอยู่ในมือ มีวิธีอื่น ๆ เพื่อเพลิดเพลินกับผลไม้สดชื่นนี้! ตัดเป็นก้อนและโยนลงในสลัดกับชีส Feta (หวานและเค็มจริงๆซึ่งกันและกัน) คือการเปลี่ยนแปลงที่ดีจากชามมาตรฐานของสีเขียว หรือตัดแตงโมที่เป็นเหลี่ยมแบบดั้งเดิม แต่ทำที่ไม่คาดคิดสถานที่ที่พวกเขาบนตะแกรง! น้ำตาลในผลไม้ caramelizes อย่างสวยงามและย่าง imparts รส smokey บอบบาง

โรยหน้าด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยและเสิร์ฟขนมแปลกตา