ลูกสุนัขพันธุ์นี้มีส่วนผสมของ cornmeal ที่ผสมตัวเองพร้อมกับนมข้นหวานและหัวหอมที่สับละเอียด
ต้นกำเนิดของคำว่า "hush puppy" ไม่ชัดเจนแม้ว่าจะมีเรื่องที่เป็นที่นิยม หลังจากสงครามกลางเมืองพ่อครัวจะโยนแป้งข้าวโพดแป้งให้กับสุนัขพูดว่า "Hush, puppies!" บัญชีอื่นอ้างว่าพวกเขาได้รับการขนานนามว่า "เงียบ ๆ " เนื่องจากคนไม่ต้องการให้เพื่อนบ้านรู้ว่าพวกเขากำลังรับประทานอาหารแบบนี้
เกี๊ยวทอดข้าวโพดทอดแสนอร่อยเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับปลาดุกทอด
ลูกชิ้นเบียร์อัดแน่นเหล่านี้มีพริก Jalapeno เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเล่นแจ๊ส
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 น้ำมันพืชควอร์ (สำหรับทอด)
- 2 ถ้วยผสมข้าวโพดในตัวเอง
- 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งที่เพิ่มขึ้นเอง
- 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียว (สับละเอียด)
- นม 1 ถ้วย
- 1 ไข่ตี
วิธีการทำมัน
- ในหม้อทอดลึกหรือหนักกระทะลึกร้อน 2 ถึง 3 นิ้วของน้ำมันไป 370 ° F.
- ในชามผสมให้ผสมแป้งข้าวโพดผสมแป้งและหัวหอมที่ผสมเอง เพิ่มนมและไข่; ผสมกัน
- ทิ้งแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5 นาที
- วางแป้งโดยช้อนโต๊ะลงในน้ำมันร้อน
- ทอดลูกสุนัขที่เงียบขรึมในชุดย่อย ๆ จนเป็นสีน้ำตาลทองสลับหลาย ๆ ครั้งจนน้ำตาลเท่า ๆ กัน
- วางบนผ้าขนหนูกระดาษ
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- อุ่นเตาอบที่ 200 ° F ก่อนเริ่มทำ ใส่ลูกหมาที่เงียบสงบลงในเตาอบที่อุ่นไว้เพื่อให้อบอุ่นในขณะที่ทำเป็นชุดต่อ ๆ ไป
- ใส่หัวหอมสีเขียว 1 ช้อนโต๊ะขูดหัวหอม
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 305 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 47 มก |
| โซเดียม | 307 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 46 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |