ไส้กรอกไข่และชีสอาหารเช้า Taquitos เป็นอาหารเช้าเผ็ด, วิเศษและแบบพกพาที่จะช่วยให้คุณออกจากการตกต่ำอาหารเช้าที่น่าเบื่อของคุณ!
อาหารเช้า Taquitos เต็มไปด้วยไข่เผ็ด, ชีส, ไส้กรอกและพริกและหัวหอมทั้งหมดรีดเข้า tortillas ข้าวโพด! พวกเขาเป็นคนที่ง่ายมากที่จะทำก่อนเวลาและป๊อปในไมโครเวฟเมื่อคุณพร้อมที่จะเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ หรือคุณสามารถทำอาหารเช้าเช้าวันอาทิตย์ได้หรือทานอาหารเช้าและอาหารเย็นก็ได้ มีแคลอรี่น้อยกว่าทางเลือกที่ทอดเนื่องจากพวกเขาจะอบ! คุณสามารถทอดพวกเขาหากคุณต้องการพวกเขาจะแคลอรี่มากขึ้น แต่ยังน้อย crispier
รู้สึกฟรีเพื่อเปลี่ยนการอุดฟัน คิดเกี่ยวกับการเพิ่มเบคอน, ผักโขม, พริกขี้หนูหรือเครื่องปรุงรสเม็กซิกันอื่น ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนชนิดของไส้กรอก! เผ็ดร้อนเผ็ดรสนิยมที่น่าตื่นตาตื่นใจในสูตรนี้! คุณยังสามารถลองชีสที่แตกต่างกันเช่นปูนเปียก Queso หรือผสมผสาน Cheddar อื่น ๆ สิ่งที่คุณต้องการจริงๆคือไข่ tortillas และชีสส่วนที่เหลือขึ้นอยู่กับคุณ!
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- ไส้กรอกอาหารเช้า 1/2 ปอนด์
- 1/2 พริกหยวกสีเขียว (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1/2 พริกแดง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1/2 หัวหอมขนาดกลาง (หรือหัวหอมเล็ก ๆ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- ช้อนชาเกลือ 1/2 (หรือเพื่อลิ้มรส)
- ไข่ใหญ่ 6 ฟอง
- 2 ช้อนชา taco รส
- อุปกรณ์เสริม: ซอสร้อน 1 ช้อนชา
- 12 tortillas ข้าวโพดสด
- 1/2 ถ้วยเนยแข็งแจ็ค / เนยแข็ง cheddar (หั่น)
- สำหรับการให้บริการ:
- ซัลซ่า
- ครีมเปรี้ยว
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 425 F. วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมหรือกระดาษ parchment
- ใส่น้ำมันมะกอกและไส้กรอกอาหารเช้าลงในกระทะน้ำตาลไส้กรอกจนสุกเกือบหมด เพิ่มพริกแดงและเขียวพริกและหัวหอมพร้อมกับเกลือ อนุญาตให้พริกและหัวหอมปรุงอาหารสักสองสามนาทีจนกว่าพวกเขาจะชะลอตัวลงเล็กน้อยกวนบ่อย
- ตีไข่ในชาม เพิ่มเครื่องปรุงรส Taco และซอสร้อนไปยังไข่ ค่อยๆเทไข่ที่ตีลงบนไส้กรอกและพริกไทยผสมในขณะที่กระทะอยู่ในความร้อนปานกลาง ปรุงอาหารจนไข่นุ่มกวนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการเกาะ อย่าลืมทับเกินไป
- ใช้ไมโครเวฟข้าวโพด tortillas ประมาณ 30 วินาทีหรือจนกว่าจะนุ่มและยืดหยุ่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตอร์ติเล่สดจึงไม่แตกเมื่อคุณหมุน แบ่งไส้ดินเนอร์ระหว่าง tortillas โรยหน้าด้วยชีสที่เท่ากัน ม้วนแต่ละ tortilla แน่นและวางตะเข็บด้านลงบนแผ่นอบ
- สเปรย์แต่ละ tortilla เบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารและเพิ่มโรยเกลือ
- นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ถ้าแช่แข็งให้เย็นสนิทแล้วแช่แข็งไว้บนแผ่นอบ หลังจากแช่แข็งแล้วให้ย้ายไปไว้ในถุงพลาสติกแข็งขนาดใหญ่
- เสิร์ฟพร้อมกับซัลซ่าและครีมเปรี้ยว สนุก!