Quiche ปูนี้ทำให้อาหารกลางวันอร่อยหรืออาหารเช้าและกลางวันกับสลัดหรือถ้วยน้ำซุป Quiche เป็นซุปเปอร์ที่ง่ายต่อการเตรียมและเต็มไปด้วยโปรตีนและรส รุ่นนี้ทำด้วยกุ้งและชีสสวิส ลูกจันทน์เทศและหอมแดงที่สับละเอียดมีจำนวนน้อย ใช้เปลือกพายแช่แข็งหรือ ขนมอบโฮมเมด สำหรับพาย
สิ่งที่คุณต้องการ
- ขนมอบ 1 ก้อน (9 นิ้ว) (อบบางส่วน *)
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะหอมแดง (สับ)
- ปูด้วยเนื้อปู 1 ถ้วยตวง
- 1 ช้อนโต๊ะแป้ง
- 1 1/2 ถ้วยชีสสวิส (หั่น / แบ่ง)
- 3 ไข่
- 1 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พ่นพริกแดงหรือซอสพริกร้อน
- ลูกจันทน์เทศรีบ
- ช้อนชา 1/2 ผักชีฝรั่ง (สับ)
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 425 F แล้ววางแร็คไว้กลางเตา
- วางแผ่นพายไว้กับแป้งและแผ่นรีดเย็นที่ห่อด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์ เติมด้วยน้ำหนักของพายหรือถั่วแห้งอย่างน้อยสองในสามเต็ม
- นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนแทบไม่มีสี นำกระดาษหรือฟอยล์และน้ำหนักออกอย่างระมัดระวังและนำเปลือกโลกกลับเข้าเตาอบประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อน เอาออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นในขณะที่คุณเตรียมการบรรจุ ลดอุณหภูมิเตาอบเป็น 350 F.
- ในกระทะเหนือความร้อนปานกลางให้ละลายเนย หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนหอมกรุ่นประมาณ 2 นาที รวมหอมแดงกับเนื้อปูและแป้ง กัน
- โรย 3/4 ถ้วยชีสในเปลือกพายที่เตรียมไว้แล้วด้านบนผสมกับหอมแดงและปู โรยด้วยชีสที่เหลือ 3/4 ชีส
- ในชามตีไข่ครีมเกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศและผักชีฝรั่งจนผสมกัน เทลงในเปลือกพาย
- นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีที่ 350 F.
ให้บริการ 6-8
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 409 |
| ไขมันรวม | 28 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 126 มก |
| โซเดียม | 524 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 25 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 15 กรัม |