ต้องการให้ชีสย่างแบบคลาสสิกเป็น Tex-Mex twist หรือไม่? สูตรนี้ประกอบด้วย ไข่เจียว รสเผ็ดและชีส Colby Jack กับชีสครีมและหัวหอมเพื่อเปิดความร้อนและนำชีสปิ้งย่างของคุณขึ้นมาบาก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 พริกไทยjalapeñoขนาดใหญ่ (ขนาดใหญ่หรือกำมือของjalceños jarred jarred)
- 1.5 ออนซ์ ชีสครีม (อุณหภูมิห้อง)
- 1 scallion (สับ)
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ชีส Colby Jack 2 ชิ้น (คุณยังสามารถใช้ชีสสไตล์ Tex - Mex อีกตัว)
- 2 ขนมปัง sourdough ชิ้น (หรือขนมปังที่คุณต้องการใด ๆ )
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย (สำหรับไขมันของคุณ skillet)
วิธีการทำมัน
- ย่าง jalapas สดย่างบนเตาย่างหรือเตาด้านบนของเตาแก๊สเพื่อถ่านทุกด้าน วางjalapeñosคั่วลงในถุงกระดาษเพื่ออบไอน้ำและคลายผิว
- หลังจาก 10 นาทีเอาพริกและใส่ถุงมือยางลอกผิวไหม้เกรียมจากพริก (อย่าพยายามทำเช่นนี้โดยไม่สวมถุงมือ)
- ยังสวมถุงมือตัดส่วนบนของพริกแต่ละชิ้น หั่นครึ่งและเอาเมล็ดออก ตอนนี้คุณสามารถหั่นพริกไทยที่เหลือเป็นชิ้นขนาดกัดได้ (หมายเหตุ: คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้หากคุณเลือก jalred jalapeños)
- ในชามผสมครีมชีสหอมใหญ่และพริกไทยดำบางส่วน
- เนยส่วนใดส่วนหนึ่งของชิ้นขนมปังแต่ละชิ้น พลิกบนชิ้นและในหนึ่งอย่างไม่เห็นแก่ตัว slather ผสมชีสครีม ด้านบนด้วย jalapenos และชีส ปิดด้วยชิ้นส่วนอื่น ๆ ของขนมปังด้านเนยข้างออก
- ใส่เนยในกระทะแล้วเทลงบนเตา ย่างทั้งสองข้างจนสีน้ำตาลทองและเนยแข็งจะเน่า
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 214 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 37 มก |
| โซเดียม | 414 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 11 กรัม |