วิธีการรักษามะเขือเทศ

มะเขือเทศในช่วงฤดูร้อนที่สุกและฉ่ำจะคุ้มค่ากับการรอคอย แต่ด้วยเทคนิคบางอย่างที่ทำให้แขนของคุณคุณสามารถเก็บรสชาติอัมพิลที่ยอดเยี่ยมไว้ได้ในช่วงปลายปี สามารถแช่แข็งแห้งหรือเพียงแค่ปรุงอาหารลงมะเขือเทศด้วยวิธีการด้านล่าง บางส่วนของวิธีการเหล่านี้ต้องใช้เวลา แต่ไม่มีใครต้องการทักษะพิเศษหรือสิ่งที่ซับซ้อนมาก

• 01 จาก 06

  วิธีทำมะเขือเทศ

  นี่เป็นวิธีคลาสสิกในการเปลี่ยน มะเขือเทศ สดที่ สุก ให้กลายเป็นสิ่งที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี มะเขือเทศปอกเปลือกทั้งหมดเหมาะสำหรับการเปลี่ยนเป็นซอสใช้พิซซ่าและเพิ่มใน stews สิ่งที่คุณต้องมีคือมะเขือเทศกระถางขนาดใหญ่ฝาปิดที่ปิดสนิทและบางครั้ง เราไม่มีสัญญาพิเศษที่เราต้องการ ดู วิธีทำมะเขือเทศ

• 02 จาก 06

  สามารถสับมะเขือเทศ

  มะเขือเทศสับเหล่านี้เกี่ยวข้องกับและขั้นตอนหรือสองขั้นตอนพิเศษเมื่อเทียบกับมะเขือเทศทั้งที่ปอกเปลือกด้านบน แต่พวกเขาใช้งานได้ง่ายยิ่งขึ้นหลังจากที่พวกเขาได้รับกระป๋องตั้งแต่ที่พวกเขากำลังสับไปแล้วทั้งหมด ดู วิธีทำสับมะเขือเทศ

• 03 จาก 06

  วิธีการทำซอสมะเขือเทศโฮมเมด

  ซอสมะเขือเทศนี้เป็นพิเศษ (จริงๆสุกลง มะเขือเทศน้ำซุปข้น กับเกลือบางอย่างในนั้น) เป็นที่ดีสำหรับการบรรจุกระป๋องเพราะเป็นพื้นฐานเพื่อ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรเครื่องเทศหรือตัวแทนรสอื่น ๆ ได้ในภายหลังเมื่อคุณรู้ว่าคุณจะใช้มันอย่างไร!

• 04 จาก 06

  วิธีการแช่แข็งมะเขือเทศ

  มะเขือเทศแช่แข็ง เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บมะเขือเทศที่สุกจนคุณพร้อมที่จะใช้ คุณไม่จำเป็นต้องลอกพวกเขาก่อน (ในความเป็นจริงการแช่แข็งของพวกเขาเองทำให้ มะเขือเทศง่ายเปลือก !) และ คุณสามารถตรึงได้มากหรือน้อยในเวลาที่คุณต้องการ

  นอกจากนี้ไม่เหมือนมะเขือเทศกระป๋องหรือมะเขือเทศแห้งซึ่งทำจากมะเขือเทศที่มีความชื้นต่ำพันธุ์อื่น ๆ สามารถเลือกซื้อได้ตามความต้องการ แน่นอนว่าพวกเขาจะใช้สูตรที่ต้องปรุงมะเขือเทศอย่างดีที่สุด - รู้ว่ามันจะไม่ อร่อย มากใน สลัดมะเขือเทศ เมื่อละลายน้ำแข็ง ดู วิธีการแช่แข็งมะเขือเทศ

• 05 จาก 06

  วิธีการทำแห้งมะเขือเทศ

  มะเขือเทศที่อบแห้งด้วยเตาอบแห้ง เหล่านี้ไม่แห้งจนเกินไป แต่ถ้าคุณใส่มันลงในโถและปิดฝาด้วย น้ำมันมะกอก แล้วใส่ไว้ในตู้เย็นพวกเขาจะใช้เวลานานเป็นเวลานาน จากนั้นดึงพวกเขาออกไปสับและเพิ่มสลัดฤดูหนาว, พาสต้า, stews หรือแม้แต่ roasts ดู วิธีการทำมะเขือเทศอบแห้ง

• 06 จาก 06

  วิธีการทำมะเขือเทศแบบโฮมเมด

  การเรียก "วางมะเขือเทศ" นี้เกือบจะไม่ถูกต้อง มันเกือบจะมากขึ้นของยาอายุวัฒนะที่มีมนต์ขลังเพิ่มสาระสำคัญของมะเขือเทศที่อุดมไปด้วยทุกสิ่งที่มันสัมผัส เป็นงานที่ยุติธรรม แต่ก็คุ้มค่า! บิตที่นี่และตบเบา ๆ มีเป็นฤดูหนาวฤดูหนาวไปโดยและคุณจะเพิ่มตันรสชาติให้อาหารไม่มีที่สิ้นสุด ตัวเองในอนาคตของคุณจะขอบคุณใครก็ตามที่ใช้เวลาในการปรุงอาหารมะเขือเทศสุกที่สวยงามลงไปในรสมะเขือเทศที่มีรสเข้มข้นและลึกนี้ ลองแช่น้ำให้ดูที่ วิธีการทำพาสต้ามะเขือเทศแบบโฮมเมด สำหรับทั้งวิธีการบรรจุกระป๋องที่มีเสถียรภาพและไม่ใช้เวลาน้อยมาก