01 จาก 08
ใช้กระทะนอนสติ๊กและไม้พาย
Fiona Haynes ใช้ กระทะที่ไม่หยด และไม้พายเพื่อทำไข่เจียวของคุณด้วย นี้ช่วยให้คุณสามารถข้ามเนยหรือน้ำมันเมื่อปรุงอาหารซึ่งสามารถเพิ่มไขมันและแคลอรีที่ไม่จำเป็น แท่งที่ไม่ติดเช่น Teflon แบรนด์ยอดนิยมมักเคลือบด้วย polytetrafluoroethylene (PTFE) เหล่านี้มักจะปลอดภัยที่จะใช้ตราบเท่าที่กระทะไม่ได้ทำให้ตื่นเต้นมากเกินไป กระทะที่ร้อนเกินไปอาจทำให้เกิดอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่จากการหายใจในควัน
02 จาก 08
คว้าไข่และชามขนาดเล็ก
Fiona Haynes เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะได้รับไข่ที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ไข่บางชนิดมีกรดไขมันโอเมก้า 3 เพิ่มไขมันอิ่มตัวเล็กน้อยและคอเลสเตอรอลน้อยกว่าคนอื่น ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้คว้าชามหรือเหยือกเพื่อให้ไข่ของคุณเข้าสู่ไข่ไก่ทั้งไข่ไก่หรือไข่ขาว
03 จาก 08
แยกไข่ขาวสองไข่
Fiona Haynes แยกไข่ขาวของไข่สองใบและเพิ่มไข่ทั้งหมดลงในชามหรือเหยือก คุณสามารถใช้เครื่องแยกไข่ถ้าคุณมี ถ้าไม่ได้ให้ละเอียดร้าวไข่และปล่อยไข่แดงออกจากเปลือกหอยครึ่งหนึ่งไปอีกข้างหนึ่งในขณะที่สารสีขาวลอดเข้าไปในโถ อีกวิธีหนึ่งในการทำเช่นนี้คือให้ไข่ที่แตกออกบนมือที่สะอาดและให้สีขาวลื่นผ่านนิ้วมือ เตรียมตามขั้นตอนนี้ให้ยุ่ง
04 จาก 08
ตีไข่และไข่ขาว
Fiona Haynes ปัดไข่ขาวและ ไข่ขาว เข้าด้วยกัน จากนั้นวางกระทะของคุณด้วยความร้อนปานกลาง เมื่อต้องการทดสอบเมื่อกระทะร้อนพอเพียงเพิ่มหยดไข่ลงในกระทะ ถ้ามันเริ่มต้นในการปรุงอาหารกระทะพร้อม รู้สึกสดชื่นกับไข่และไข่ขาวของคุณด้วยสมุนไพรแห้งและ / หรือพริกไทยดำสำหรับการเตะพิเศษ
05 จาก 08
ปรุงอาหารจนกว่าขอบจะเริ่มตั้ง
Fiona Haynes หลังจากที่คุณได้ฟักไข่แล้วเทส่วนผสมที่เหยียบลงในกระทะร้อนและปรุงอาหารจนขอบเริ่มตั้งค่า บางฟองอากาศได้รับอนุญาต แต่ให้แน่ใจว่ากระทะไม่ร้อน
06 จาก 08
ยกขอบของไข่เจียว
Fiona Haynes ใช้ไม้พายยกขอบของไข่เจียวที่ตั้งไว้เพื่อให้ไข่ที่ยังไม่สุกสามารถหลุดออกมาใต้สุกได้ เมื่อไข่มีการตั้งค่าคุณสามารถเพิ่มการเติม ไขมันที่ คุณชื่นชอบเช่นซัลซ่า zesty, ซอสร้อนหรือผักสลัด คุณสามารถโรยเนยแข็งไขมันลดลงได้เล็กน้อย ไข่เจียวปรุงรสนอกจากนี้ยังจะให้คุณเตะที่คุณกำลังมองหาถ้าธรรมดาไม่ได้เป็นสไตล์ของคุณ
07 จาก 08
พับไข่เจียวของคุณ
Fiona Haynes ใช้ไม้พายพลิกขอบไข่เจียวของคุณเพื่อให้พับครึ่ง จากนั้นให้ทำอาหารต่อไปอีกสักครู่
08 ใน 08
กินไข่เจียวของคุณ
Fiona Haynes เลื่อนไข่เจียวของคุณลงบนจานและเสริฟกับรายการด้านสุขภาพเช่นขนมปังปิ้งและผลไม้สด โดยใช้ไข่ไก่ทั้งตัวและไข่ขาว 2 ฟอง (แทนที่จะเป็นไข่ 2 ฟอง) คุณประหยัด 5 กรัมไขมัน 1.5 กรัมไขมันอิ่มตัวและ 211 มิลลิกรัมของคอเลสเตอรอล
ไข่เจียวไขมันต่ำใหม่ของคุณโดยไม่ต้องเติมมีองค์ประกอบทางโภชนาการต่อไปนี้ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
- แคลอรี่: 103
- แคลอรี่จากไขมัน: 45
- ไขมันทั้งหมด: 5 กรัม (นั่ง 1.5 กรัม)
- โคเลสเตอรอล: 211mg
- โซเดียม: 172mg
- คาร์โบไฮเดรต: 1.3 กรัม
- เส้นใย: 0g
- โปรตีน: 13.2g