สูตรไก่หมั้น

ไก่หมั้นเป็นสูตรไก่ย่างที่แสนอร่อยซึ่งดีมากที่จะทำให้คนในชีวิตของคุณเสนอ มันทำงานอย่างไร ลองและหา!

สูตรนี้กล่าวกันว่าได้รับแรงบันดาลใจจากข้อเสนอของผู้ชายที่กินมัน นิตยสาร Glamour ได้เปิดตัวตำราอาหารชื่อ "100 สูตรสูตรที่ผู้หญิงทุกคนควรรู้: ไก่หมั้นและ 99 อาหารเยี่ยมอื่น ๆ เพื่อให้คุณได้ทุกสิ่งที่คุณต้องการในชีวิต" ตอนนี้เรารู้ว่าทางที่หัวใจของมนุษย์เป็นไปตามท้องของเขา แต่ฉันมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการกล่าวอ้างนี้

ยังคงเป็นสูตรที่ดีมาก มะนาวและไก่เป็นหุ้นส่วนที่เป็นธรรมชาติและสูตรนี้ใช้มะนาวจำนวนมาก น้ำผลไม้มีรสเปรี้ยวอร่อยกว่ามันฝรั่งบดหรือบดหรือก๋วยเตี๋ยวปรุงสุกร้อน เสิร์ฟสูตรนี้กับหน่อไม้ฝรั่งนึ่งและสลัดผลไม้สด

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ไก่ (ประมาณ 4 ปอนด์)
• น้ำมะนาวสด 1/2 ถ้วยบวกมะนาวทั้ง 3 ชิ้น (รวมถึงหั่นเป็นชิ้นเพื่อทำเครื่องปรุง)
• เกลือทะเล 1 ช้อนโต๊ะหรือเกลือทะเลหยาบ
• พริกไทยสดๆ 1/2 ช้อนชา
• สมุนไพรสดสำหรับเครื่องปรุง (4 spigs โรสแมรี่, sprigs Sage 4, ผักโขมและกิ่งผักชีฝรั่ง 1 พวง)

วิธีการทำมัน

1. วางเตาอบไว้ที่ส่วนบนของเตาอบและอุ่นเตาอบไว้ที่ 400 ° F เอาย่างออกจากไก่และลูบไก่แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ วางเต้านมลงในกระทะขนาดปานกลางที่ติดตั้งชั้นวางและเทน้ำมะนาวทั่วทั้งไก่ทั้งภายในและภายนอก ปอกไก่ทั่วทั้งเกลือและพริกไทยเข้าและออก

2. ด้วยง่ามให้ใส่ไส้มะนาวทั้งหมด 3 ครั้งในสถานที่ต่างๆ 3 แห่งและวางไว้ในโพรงไก่

ขนาดของโพรงฟันอาจแตกต่างกันดังนั้นหากมะนาวบางส่วนแข็งตัวออกไปนั่นก็ดี

3. ใส่ไก่ลงในเตาอบลดอุณหภูมิลงที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์และย่างไก่เป็นเวลา 15 นาที

4. ถอดกระทะออกจากเตาอบ ใช้แหนบหรือช้อนไม้ 2 ช็อตให้หันอกไก่ขึ้น ใส่เทอร์โมมิเตอร์ชนิดเนื้อเข้าไปในต้นขาแล้วนำไก่กลับเข้าเตา ย่างประมาณ 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง 15 นาทีหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อจะอ่าน 180 องศาฟาเรนไฮต์และน้ำผลไม้จะไหลออกอย่างชัดเจนเมื่อต้นขาถูกแทงด้วยส้อม ถ้าจำเป็นให้ย่างต่อ โปรดจำไว้ว่าเวลาในการปรุงอาหารแตกต่างกันไปในเตาอบต่างๆ การคั่วไก่ที่ 350 ° F ใช้เวลาประมาณ 18 ถึง 20 นาทีต่อปอนด์บวก 15 นาทีเพิ่มเติม

5. ปล่อยให้ส่วนที่เหลือของไก่เป็นเวลา 10 นาทีก่อนแกะสลัก และนี่คือเคล็ดลับ: เทน้ำผลไม้จากกระทะย่างที่ด้านบนของไก่หั่นเป็นนี่คือ "แต่งงานกับฉัน" ทำด้วยผ้ามะนาวและสมุนไพรสด

จาก 100 สูตรที่ผู้หญิงทุกคนควรทราบโดย Cindi Leive และบรรณาธิการของ Glamour ลิขสิทธิ์© 2011 Conde Nast สิ่งพิมพ์ เผยแพร่โดย Hyperion ใช้ได้ทุกที่ที่จำหน่ายหนังสือ สงวนลิขสิทธิ์. พิมพ์ซ้ำได้รับอนุญาต

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	1067
ไขมันรวม	61 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	17 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	24 กรัม
คอเลสเตอรอล	380 มก
โซเดียม	2,100 mg
คาร์โบไฮเดรต	3 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	120 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)