นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับแกงไก่งวง การผสมผสานของไก่งวงหั่นเป็นชิ้นกับเครื่องปรุงรสแกงขิงและสับปะรดบดทำให้เป็นอาหารที่น่าแปลกใจและเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแก้ไขไก่งวงที่เหลือ
เสิร์ฟไก่งวงแสนอร่อยนี้กับข้าวสวยร้อนๆเพื่อรับประทานอาหารมื้อพิเศษสำหรับครอบครัว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกะหรี่
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 1/2 ถ้วยหอม (สับ)
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- พื้น 1/2 ช้อนชา
- ขิง
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- 1 (8 ถึง 9 ออนซ์) สามารถสับปะรด (บด, undrained)
- 3 ถ้วยไก่งวง (สุก, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว
- ข้าว 2 ถ้วย (ร้อนปรุงสุก)
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดใหญ่แกงกะหรี่ผงในเนยกวน 2 นาที
- ผัดในหัวหอม; ต้มต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าหัวหอมจะนิ่ม
- ผสมในแป้งและขิง; เพิ่มน้ำซุปไก่และสับปะรด ความร้อนที่ต้ม เคี่ยว, เปิด, 5 นาที
- ผัดไก่งวง ปิดฝาและเคี่ยวนาน 10 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน
- ผัดน้ำมะนาว
- เสิร์ฟพร้อมกับข้าวร้อนปรุงสุก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1521 |
| ไขมันรวม | 51 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 17 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 17 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 483 มก |
| โซเดียม | 1,463 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 109 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 147 กรัม |