สูตรอาหารที่อุดมไปด้วยและรสชาตินี้มีให้บริการที่สมบูรณ์แบบสำหรับข้าวร้อนเพื่อความบันเทิง การรวมกันของไส้กรอกเผ็ด ไก่ มะเขือเทศหัวใจอาติโช๊คและมะกอกเป็นเทศกาลและแปลกใหม่ แต่ใช้อาหารที่คุณสามารถหาได้ง่ายที่ร้านขายของชำใด ๆ และเพราะมันปรุงอาหารในหม้อหุงช้าของคุณคุณไม่จำเป็นต้องทำสิ่งหนึ่งครั้งที่อาหารอยู่ในเครื่องทำอาหารไป
Chorizo เป็นไส้กรอกของสเปนที่มีไขมันค่อนข้างมาก แต่มีรสชาติมาก ผัดหัวหอมและกระเทียมลงไปในกระทะหลังจากที่คุณเผลอกรอบสีส้ม พวกเขาจะเปลี่ยนสีส้มสีเหลืองที่สวยงามและดื่มด่ำรสชาติของไส้กรอก
เสิร์ฟสูตรข้าวนึ่งที่ข้าวกล้องหุงสุกร้อน จับคู่กับสลัดผักสีเขียวที่ทอดด้วยชีส feta และเห็ด porcini หั่นบาง ๆ หรือ แพร์และสลัดผักสีเขียวที่ ชื่นชอบพร้อมด้วยไวน์แดงสเปนหรือโปรตุเกสที่อร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ปอนด์ไส้กรอก chorizo สับ
- 2 หัวหอมสับ
- 4 กลีบกระเทียมสับ
- 2-1 / 2 ปอนด์กระดูก, ต้นขาไก่ไม่มีกระดูก, ตัดเป็นเส้น
- 2 กระป๋อง (14 ออนซ์) กระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับกระเทียมคั่ว
- ใบออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 1 (6 ออนซ์) สามารถวางมะเขือเทศได้
- 1 (14 ออนซ์) สามารถอาติโช๊คหัวใจ, เนื้อและสับ
- 1 (4 ออนซ์) สามารถหั่นเป็นมะกอกดำได้
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดกลางปรุงอาหาร chorizo จนบางส่วนของไขมันได้แสดงผล ตั้ง chorizo ไว้
- ปรุงหอมและกระเทียมลงไปในกระทะจนเดือดประมาณ 4 นาที
- รวมไส้กรอก, หัวหอม, กระเทียม, กะทะ, ไก่, มะเขือเทศ, ออริกาโน, พริกไทยและวางมะเขือเทศใน crockpot 4 ควอร์ตัน; ผสมกัน
- ปิดหม้อหุงช้าและปรุงอาหารที่ต่ำเป็นเวลา 7 ถึง 9 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่จะได้รับการปรุงอาหารอย่างละเอียดถึง 165 ° F ในเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ ผัดในหัวใจอาติโช๊คและมะกอกและปรุงอาหารในที่ต่ำเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีอีกต่อไป เสิร์ฟเหนือข้าวที่ปรุงสุกหรือ couscous