สิ่งที่ทำให้ BLTs ดี? มันเป็นเพียงแค่ส่วนผสมที่ลงตัวของเบคอนไซม่อนผักกาดหอมกรอบและสดชื่นและมะเขือเทศฉ่ำหรือเป็นอะไรเพิ่มเติมหรือไม่? บางทีนี่อาจเป็นลักษณะที่คิดได้ว่าแซนวิชที่น่ารักแห่งนี้ถือได้หรือมีความเรียบง่ายที่ไม่ถูกจรรยาบรรณซึ่งคงอยู่ตลอดประวัติศาสตร์
ไม่ว่าเหตุผลอะไรที่เป็นไปได้เราทุกคนสามารถยอมรับได้ว่าแซนด์วิชนี้สวยสมบูรณ์แบบเมื่ออยู่ในรูปแบบดั้งเดิม แต่ฉันคิดว่าฉันได้พบส่วนผสมอีก 2 ชนิดที่สามารถทำให้จานนี้น่าอัศจรรย์มากยิ่งขึ้น ลองเพิ่มมะนาวหอมและใบโหระพาไอโอลีพร้อมกับไข่ทอดและแจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไร
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับแซนด์วิช:
- 3 ชิ้นตัดหนา
- เบคอน
- 1 ไข่
- 2 ชิ้นขนมปังปิ้ง texas
- ผักกาดหอม 2 ใบ
- 3 ชิ้นมะเขือเทศ
- 1-2 ช้อนโต๊ะ มะนาวโหระพา
- Aioli
- สำหรับสูตร Aioli:
- 1.5 ช้อนโต๊ะ dukes mayo
- ใบโหระพาสับละเอียด
- น้ำมะนาว 1 ลิ่ม
- 1/2 กานพลูกระเทียมสับ
วิธีการทำมัน
- เริ่มต้นด้วยการรวบรวม aioli ตีมายองเนสโหระพาน้ำมะนาวและกานพลูกระเทียมใส่กัน
- ในกระทะเหล็กหลุบทอดเบคอนผ่านความร้อนปานกลางพลิกเป็นครั้งคราวจนกว่าจะได้รับความกรอบที่ต้องการ
- เอาเบคอนออกจากกระทะแล้วทอดไข่ที่มีแดดจัดขึ้นในน้ำมันเบคอน
- เอาไข่ไก่ออกแล้วพักไว้
- นำทั้งสองส่วนของขนมปังปิ้งและเพิ่มลงในกระทะเหล็กเบคอนทอด ปล่อยให้แต่ละชิ้นสุกสักสองสามนาทีในแต่ละด้านจนกว่าขนมปังจะกลายเป็นสีทองและปิ้งขนมปัง
- เมื่อพวกเขากำลังกรอบเดือดแต่ละด้านกับ aioli (มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความรักของคุณสำหรับ mayo) และในหนึ่งชิ้นชั้นผักกาดหอมมะเขือเทศเบคอนและไข่ทอด ค่อยๆนำแซนวิชไปกับขนมปังที่เหลืออยู่เพื่อให้ไข่แดงไม่ออกและให้บริการได้ทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 593 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 225 มก |
| โซเดียม | 661 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 91 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 18 กรัม |
| โปรตีน | 37 กรัม |