กุ้งก้ามกรามกุ้งก้ามกรามนี้ตกแต่งค่อนข้างง่าย (และสมบูรณ์) กับมายองเนส, น้ำมะนาวเล็กน้อยและสมุนไพรไม่กี่ สลัดอเนกประสงค์ แต่พยายามหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่ดีกว่าเช่นหัวหอมหรือพริกหยวกซึ่งอาจครอบงำรสชาติที่ละเอียดอ่อนของกุ้งก้ามกราม จำนวนน้อยของแครอทขูดหรือสควอชฤดูร้อนสามารถเพิ่มสีและเนื้อสัมผัสกับจานโดยไม่ต้องเอาชนะส่วนผสมหลัก
สลัดจะทำให้นอกจากนี้สง่างามกับอาหารกลางวันพิเศษหรืออาหารเย็นหรือทำให้มันเป็นเพียงแค่เฉลิมฉลองฤดูกับครอบครัวของคุณ เป็นสลัดผักแสนอร่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงฤดูร้อนที่ร้อนจัดหรือเหมาะสำหรับการบิดบนสลัดมักกะโรนีคลาสสิกบาร์บีคิว เพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ สดและแตงกวาและ เสิร์ฟพร้อมกับไวน์ขาวแห้ง Chardonnay, Gewürztraminerและ Pinot Grigio เป็นตัวเลือกที่ดีทั้งหมด
สำหรับสลัดมะกะโรนีทะเลปรุงด้วยกุ้งปรุงสุกกุ้งหรือหอยรวมกัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ออนซ์แมโคมานี่ข้อศอก
- 1 ถึง 1 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- กุ้งมังกร เนื้อ สุก หรือประมาณ 8 ถึง 12 ออนซ์ *
- 1 ถ้วยคื่นฉ่ายหั่นบาง ๆ
- 3/4 ถ้วยมายองเนส 1 ถ้วยหรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะหั่นกระเทียมสดหรือผักชีฝรั่งสับ
- เกลือทุบหรือชิม
- พริกแดงหรือรส
- ทางเลือก: ใบผักกาดหอมสำหรับเสริฟ
วิธีการทำมัน
- ปรุงอาหารด้วยน้ำมะกะโรนีในน้ำเดือดตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ ระบายและปล่อยให้เย็นอย่างทั่วถึง
- ในชามขนาดใหญ่รวมมะกะโรนีกุ้งก้ามกรามและผักชีฝรั่ง ใส่มายองเนส 3/4 ช้อนชาน้ำมะนาวหมูสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง โยนเพื่อผสมผสาน เพิ่มมายองเนสมากขึ้นเพื่อหล่อเลี้ยงถ้าต้องการ
- ลิ้มลองและใส่เกลือและพริกไทยดำสดๆตามความจำเป็น
- คลุมและแช่เย็นจนกว่าจะถึงเวลา
- ก่อนเสิร์ฟเวลาให้เสิร์ฟชามกับผักกาดหอม ตักสลัดมะกะโรนีกุ้งลงในชามสลัดผักกาดหอม
* กุ้งก้ามกราม 1 ใน 3 หรือสี่ตัวจะให้เนื้อสัตว์ประมาณ 12 ออนซ์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 246 |
| ไขมันรวม | 21 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 45 มก |
| โซเดียม | 334 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |