นี้มักกะโรนีย่าง และชีสย่าง เบคอนติดขัด เป็นอักษรแยม!
คุณสามารถทำมาลาเรียและชีสด้วยตัวเองหรือใช้สิ่งที่คุณมีในมือหรือเป็นของเหลือ เคล็ดลับคือการใช้มะกะโรนีเย็น (หรือห้อง) และชีสเพื่อที่จะอยู่ร่วมกันได้ดีขึ้นในระหว่างกระบวนการปิ้งย่าง
และถ้าคุณไม่กินเบคอนไม่ต้องกังวล! ปล่อยให้เบคอนและเพิ่มสองจำนวนของหัวหอมสำหรับแยมหอมโอชะอร่อยที่ไปอย่างสมบูรณ์แบบด้วยสูตร Gruyere Mac n ชีสด้านล่าง!
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับ BACON JAM
- 2 ปอนด์เบคอนสับ
- 2 หัวหอมขนาดใหญ่สับละเอียด
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู
- 1/4 ช้อนโต๊ะพริกผง
- 1/4 ช้อนชาผงกะหรี่
- พริกป่นพริก
- กระเด็นของกาแฟ
- เกลือและพริกไทย
- สำหรับ MAC N CHEESE (ถ้าคุณไม่ได้ใช้ของเหลือ)
- ก๋วยเตี๋ยวมะกะโรนี 1 ปอนด์
- น้ำเดือด
- 2 ช้อนโต๊ะเนยเค็ม
- 2 หอมแดงสับ
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 2 ใบสะระแหน่
- 1 ช้อนโต๊ะแป้ง
- 16 ออนซ์ครีมหนัก
- 1 gruyere หั่นฝอย
- ผงมัสตาร์ด 1/4 ช้อนชา
- น้ำพริกร้อน 1/4 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- สำหรับ CHEESE GRILLED
- 2 ชิ้นขนมปัง sourdough
- 4 ชิ้นของ cheddar คม
- 1/4 ถ้วยมักกะโรนีและชีส
- 1 ช้อนโต๊ะแยมเบคอน
- 2 pats เค็มเนย
วิธีการทำมัน
สำหรับ BACON JAM
1. ในกระทะที่มีขนาดปานกลางปรุงเบคอนบนไฟขนาดปานกลางจนได้ไขมันออกแล้วเบคอนก็เกือบจะกรอบ นำเบคอนที่สุกออกจากน้ำมันเบคอนออกในกระทะ เพิ่มหัวหอมและ sautee จนกว่าจะคาราเมลและอ่อน - ประมาณ 15 นาที เพิ่มเบคอนกรอบที่หั่นเป็นชิ้นลงไปในหัวหอมแล้วใส่น้ำตาลทรายแดง เพิ่มน้ำส้มสายชูผงพริกป่นพริกไทยกาแฟผงกะหรี่และเกลือและพริกไทยและปรุงอาหารในระดับต่ำเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งหรือจนกว่าจะมีรูปแบบกระดาษแข็งหนา
สำหรับชีส MAC N
1. ต้มน้ำและเตรียมก๋วยเตี๋ยวเส้นใยก๋วยเตี๋ยวจนเป็นอัล dente ระบายทิ้งไว้
2. ใส่เนยลงในถาดซอสแล้วหันไปอุ่นปานกลาง เพิ่มหอมแดงกระเทียมและใบสะระแหน่และปรุงอาหารจนนุ่ม แต่ไม่กรอบ เพิ่มแป้งและปรุงอาหารสักสองสามนาทีจนกระทั่งสารหลวม ๆ ที่หลวม ๆ เริ่มก่อตัวขึ้น เพิ่มในครีมหนักและปล่อยให้ปรุงอาหารจนรูปฟองบนด้านข้างของกระทะและครีมเริ่มที่จะลดและข้นเล็กน้อย เพิ่มใน gruyere และคนในรูปที่ 8 เคลื่อนไหวจนชีสละลายและซอสเริ่มก่อตัวขึ้น ผัดในผงมัสตาร์ด, น้ำพุร้อนแฟรงค์และเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำออกจากเตาให้เย็นและให้เข้ากัน
สำหรับ CHEESE GRILLED
1. วางช้อนด้าม 2 ชิ้นลงบนขนมปังครึ่งหนึ่งและด้านบนด้วยมะกะโรนีและชีสแยมเบคอนอีกครึ่งหนึ่งของชีสและขนมปังส่วนที่เหลือ เนยด้านนอกของแซนวิชและวางลงในกระทะทอดหรือกด panini ปรุงจนทั้งสองฝ่ายมีสีน้ำตาลทองและชีสทั้งหมดละลาย ลบออกจากความร้อนปล่อยให้นั่งสำหรับนาทีชิ้นและให้บริการ