เนยถั่วลิสงครีมเนย bBalls เป็นทรัฟเฟิที่ทำง่ายกับชีสครีมและเนยถั่วลิสงและปกคลุมด้วยช็อกโกแลตละลาย ลองเพิ่มถั่วลิสงสับเพื่อเติมถ้าคุณต้องการขบเคี้ยวเล็กน้อย!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ออนซ์ ชีสครีมนุ่ม
- 4 - 4.5 ถ้วยน้ำตาลผง
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- 1 ถ้วยเนยถั่วลิสง (กรุบหรือเรียบ)
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
- 12 ออนซ์ เคลือบลูกอมช็อกโกแลต
- ทางเลือก: 24 ถั่วลิสงทั้งครึ่ง (สำหรับตกแต่ง)
วิธีการทำมัน
- จัดเตรียมแผ่นอบโดยยึดแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมไว้
- รวมเนยแข็งครีม, 4 ถ้วยน้ำตาลผง, เนยถั่วลิสงวานิลลาและเกลือในชามขนาดใหญ่ของเครื่องผสมไฟฟ้า
- ผสมลูกกวาดด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลาหลายนาทีจนส่วนผสมมีการรวมกันและเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าแป้งดูเหมือนจะเหนียวเกินไปให้ใส่น้ำตาลที่เหลืออีก 1/2 ถ้วยแล้วคลุกเคล้าจนแข็ง แต่ยังคงยืดหยุ่นและไม่แห้ง
- ใช้ช้อนชาหรือตักขนมสำหรับลูกอมเป็นลูกเล็ก ๆ (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้วหรือน้อยกว่า) และวางลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้
- วางขนมไว้ในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นให้เย็นจนตั้งไว้ประมาณ 20 นาทีในตู้แช่แข็งหรือ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
- เมื่อคุณพร้อมที่จะจุ่มลูกบอลแล้ววางช็อกโกแลตลูกอมลงในชามที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟและไมโครเวฟในช่วงเวลา 30 วินาทีจนกว่าช็อกโกแลตจะละลายและเรียบ
- จุ่มลูกเนยถั่วลงในช็อกโกแลตละลายโดยใช้เครื่องมือจุ่มหรือสองส้อม
- คืนลูกจุ่มลงในแผ่นอบและในขณะที่ช็อกโกแลตยังคงเปียกอยู่ด้านบนแต่ละลูกจะมีครึ่งถั่วลิสง ทำซ้ำกับลูกอมที่เหลือ
- วางลูกอมที่จุ่มลงในตู้เย็นเพื่อตั้งช็อกโกแลต เก็บลูกบอลไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรขนมถั่วลิสงทั้งหมด
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรเค้กครีมชีสทั้งหมด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 403 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 15 มก |
| โซเดียม | 160 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 48 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |