ถั่วลิสงคาราเมล

สูตรถั่วลิสงคาราเมลนี้ประกอบด้วยขนมหวานคาราเมลหวานที่เต็มไปด้วยเค็มถั่วลิสงกรอบ นี่เป็นวิธีที่ดีสำหรับตัวคุณเอง แต่วิธีที่ชื่นชอบของเราคือการจิ้มพวกเขาด้วยช็อกโกแลตและโรยเกลือไว้ด้านบน พวกเขาลิ้มรสเช่นเดียวกับลูกอมบาร์ในแบบที่!

สิ่งที่คุณต้องการ

• น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1 แก้ว
• 1 ถ้วยครีมหนัก
• นม 1/2 ถ้วย
• 1.5 ถ้วยน้ำตาล
• เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
• 2 ถ้วยถั่วลิสง (คั่วและเค็ม)

วิธีการทำมัน

1. เตรียมกระทะ 9x9 โดยใส่แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์และพ่นฟอยล์ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น

2. ใส่น้ำเชื่อมข้าวโพดครีมนมน้ำตาลและเกลือลงในกระทะขนาดกลางที่ความร้อนปานกลาง ผัดจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมจะราบรื่น ล้างด้านข้างของกระทะด้วยแปรงขนมเปียกเพื่อป้องกันผลึกน้ำตาลจากการขึ้นรูป

3. ใส่เครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมและนำลูกอมมาต้ม

ป่นเป็นครั้งคราวปรุงคาราเมลให้ได้ถึง 240 องศา (ขั้นตอนลูกอ่อน)

4. เมื่อลูกอมถึงอุณหภูมิที่ถูกตองแลวนําออกจากความรอนแลวกอยถั่วลิสงทันที เทขนมลงในถาดที่เตรียมไว้และเรียบลงในชั้นที่เท่ากัน

5. อนุญาตให้ผสมให้ตั้งเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เมื่อคาราเมลได้ตั้งค่าแล้วให้ตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเล็ก ๆ เพื่อให้ได้ หากต้องการเก็บคาราเมลให้ห่อด้วยกระดาษแว็กซ์หรือกระดาษแก้วแยกเก็บไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นหรือในอุณหภูมิห้องเย็น คาราเมลสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลาหลายสัปดาห์

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรทั้งหมดของคาราเมล!

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรขนมถั่วลิสงทั้งหมด!

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	297
ไขมันรวม	15 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	5 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	6 กรัม
คอเลสเตอรอล	19 มก
โซเดียม	38 มก
คาร์โบไฮเดรต	39 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	6 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)