พึงพอใจกับความอยากพิซซ่าต่อไปของคุณด้วยเพียงแค่กระทะเดียวและไม่กี่รายการสำหรับจัดเตรียมอาหาร เทแป้งพิซซ่าที่คุณชื่นชอบลงใน กระทะเหล็กหล่อ ด้วย marinara และชีสจากนั้นเทลงไปจนฟอง เพิ่ม โหระพา แห้งและเคลือบพริกไทยแดงพริกไทย - น้ำผึ้งและคุณจะลืมไปว่าคุณเคยรู้จักหมายเลขพายของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- แป้งพิซซ่า 1 ปอนด์ (ก่อนบรรจุในตู้เย็น)
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 3 ถึง 4 ช้อนโต๊ะซอส marinara
- 2 ถึง 3 ถ้วย mozzarella (ขูด)
- หยิกเกลือและพริกไทยดำ
- ตัวเลือก: น้ำผึ้งและเกล็ดพริกแดงบด (นำมารวมกันในชามขนาดเล็กที่มีน้ำบางสำหรับแปรงเปลือกโลก)
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่สูงที่สุดเท่าที่จะสามารถทำได้
นำแป้งออกจากแป้งที่มีขนาดใหญ่กว่าฟักทอง
วางกระทะเหล็กหล่อขนาด 9-12 นิ้วไว้เหนือเตาตั้งไฟกลางสูง อุ่นกระทะให้ร้อน แต่ไม่สูบบุหรี่
อย่าปิดเตา แต่โรยแพนด้วยหยาบข้าวโพดและแป้ง วางแป้งรอบด้านบนของกระทะและปล่อยให้มันปักหลักลงด้านล่าง ดึงด้านนอกของแป้งขึ้นและรอบ ๆ ขอบของกระทะ แต่แน่ใจว่าจะกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างสำหรับจุดไม่บาง
แปรงแป้งด้วยน้ำมันมะกอกขณะที่เริ่มปรุงอาหารเล็กน้อยเหนือเปลวไฟ
เมื่อแป้งเริ่มฟองแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยและด้านบนด้วยซอส marinara กระจายมาร์ตินีในแป้งไปตลอดจนขอบของกระทะ
ด้านบนมีชีสมอสซาเรลล่า 2-3 ชีส
ใช้ผ้านวมหรือผ้าเช็ดตัวในเตาอบเลื่อนพิซซ่าลงในเตาอบและปล่อยให้อบประมาณ 10-15 นาที ชีสควรเป็นฟองและสีทอง
ไม่จำเป็น: แปรงเปลือกที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งและเกล็ดเกล็ด คุณยังสามารถแปรงด้วยน้ำมันมะกอก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 170 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 16 มก |
| โซเดียม | 194 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |