สูตรตะวันออกกลางมักเรียกน้ำกุหลาบ
น้ำกุหลาบเป็นส่วนผสมที่นิยมในการปรุงอาหารในตะวันออกกลาง แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปในการทำอาหารแบบตะวันตกดังนั้นจึงอาจเป็นเรื่องยากที่จะหาคนบางคน
สถานที่ซื้อน้ำกุหลาบ
ขั้นแรกลองร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือร้านขายของชำตามธรรมชาติ คนใช้น้ำกุหลาบในการดูแลผิวหน้าที่บ้านและร้านค้าเหล่านี้มักจะเป็นซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ ลองใช้ Trader Joe's, Whole Foods และร้านค้าในพื้นที่อื่น ๆ ที่คล้ายกับเหล่านี้
ลองใช้ซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณ น้ำกุหลาบมักจะเก็บไว้ในส่วนอาหารของชาติพันธุ์ หากไม่สามารถหาได้โปรดสอบถามผู้จัดการร้านของคุณ ร้านค้าอาจพกติดตัวไว้ แต่เก็บไว้ในที่ที่แปลก ๆ หากร้านค้าของคุณไม่ได้จัดเก็บไว้โปรดขอให้พนักงานพิจารณานำเสนอ
การสั่งซื้อทางออนไลน์เป็นวิธีง่ายๆในการรับน้ำกุหลาบ ลองเครื่อง ขายของชำออนไลน์ในตะวันออกกลาง สำหรับส่วนผสมตะวันออกกลางทั้งหมดของคุณ
วิธีการเลือกน้ำกุหลาบที่ดีที่สุด
มีน้ำกุหลาบแล้วก็มีน้ำกุหลาบ ในขณะที่ผู้ที่ต้องการใช้น้ำกุหลาบเพื่อการดูแลผิวอาจต้องการผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีอยู่มากที่สุดอาจไม่สำคัญสำหรับการทำอาหาร ตรวจสอบสูตรของคุณก่อนที่คุณจะเริ่มดูว่ามีความหมายหรือไม่และถ้ามันมีผลต่อผลลัพธ์
น้ำกุหลาบที่มีคุณภาพสูงที่สุดจะทำโดยการกลั่น ในขั้นตอนนี้ฝูงดอกกุหลาบจะใส่ลงไปในที่ที่ยังคงอยู่และนึ่งแล้ว เมื่อไอน้ำถูกส่งกลับไปในน้ำน้ำจะถูกผสมด้วยสารประกอบของพืชดอกกุหลาบและน้ำมันดอกกุหลาบ
น้ำดอกกุหลาบทำในลักษณะนี้มีเพียงดอกกุหลาบและน้ำในรายการส่วนผสมและเรียกว่ากุหลาบกลั่นหรือ rose hydrolat น้ำกุหลาบที่คุณพบอาจถูกกลั่น แต่มีส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มเช่นน้ำมันหอมระเหยหรือน้ำมันหอมระเหยน้ำมันเพื่อทำให้น้ำรุนแรงขึ้น หากคุณไม่สามารถหาเครื่องกลั่นแบบกลั่นบริสุทธิ์นี่เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดอันดับที่สอง
นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับน้ำกุหลาบที่สร้างขึ้นในห้องแล็บและเป็นสารสังเคราะห์ทั้งหมดหรืออาจเป็นน้ำกุหลาบที่ทำขึ้นโดยการผสมน้ำกับน้ำมันดอกกุหลาบหรือดอกกุหลาบที่จำเป็น น้ำมันดอกกุหลาบหรือสารสกัดอาจเป็นธรรมชาติหรือสังเคราะห์ นี้มักจะเรียกว่าดอกกุหลาบดอกไม้หรือน้ำดอกไม้
เป็นไปได้ว่าธรรมชาติมากขึ้นน้ำกุหลาบคือยิ่งคุณจะจ่ายสำหรับมัน ถ้าคุณไม่จำเป็นต้องหลากหลายตามธรรมชาติมากที่สุดประหยัดเงินและไปสำหรับน้ำดอกกุหลาบสังเคราะห์ แต่ถ้าสิ่งสำคัญสำหรับสูตรของคุณในการกลั่นคือราคาเพียงเล็กน้อยที่ต้องจ่ายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น