มันฝรั่งบดง่ายปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกหยวกสเปนรมควันเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หลัก ๆ จากเนื้อย่างเนื้อหมูย่างสเต็กย่างหรือแม้แต่ไก่งวงย่างหรือไก่ เพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในตารางวันหยุดของคุณเพื่อให้เหมาะกับมันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 มันฝรั่ง
- 2 กานพลู
- กระเทียม
- 2-4 ช้อนโต๊ะ บริสุทธิ์
- น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ สเปนหวาน
- ปาปริก้า
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- เปลือกมันฝรั่ง ตัดมันฝรั่งลงในซอก วางในกระทะขนาดกลางและปิดด้วยน้ำ ต้มมันฝรั่งจนสุก ระบายน้ำ คลุมกระทะพักไว้
- ในขณะที่มันฝรั่งต้มเปลือกและสับละเอียดกระเทียม ในขณะที่มันฝรั่งต้มเปลือกและสับละเอียดกระเทียม เทกระเทียมลงในน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดเล็ก เพียงแค่เมื่อกระเทียมกำลังเปลี่ยนเป็นสีทองให้เพิ่มพริกหยวกและนำออกจากความร้อน
- เทกระเทียม - พริกหยวกและน้ำมันลงในกระทะของมันฝรั่งและบดผสมกัน เพิ่มน้ำมันสองช้อนโต๊ะเพื่อให้มีส่วนผสมที่ราบรื่นจากนั้นนำเกลือไปลิ้มรสและเสิร์ฟ
คำแนะนำที่ให้บริการ: เสิร์ฟมันฝรั่งเหล่านี้กับเนื้อหมูย่างเนื้อหมูหรือเนื้อวัวเช่นเดียวกับสเต็กย่าง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 590 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 132 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 107 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 12 กรัม |
| โปรตีน | 13 กรัม |