อาหารวันที่สองเป็นพิเศษ
สเต็กเป็นอาหารจานพิเศษสำหรับรับประทานอาหารมื้อพิเศษและสนามบาร์บีคิวที่สนามหลังบ้านในวันหยุดสุดสัปดาห์ กลิ่นเฉพาะเมื่อสเต็กอยู่บนตะแกรงเป็นสูงทั้งหมดด้วยตัวเอง การเลือกซื้อสเต็กชั้นยอดที่หนาและอ่อนโยนเป็นเรื่องน่าลงทุน หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับสองมีโอกาสที่คุณจะจบลงด้วยเนื้อมากพอสำหรับอาหารมากกว่าหนึ่งมื้อ นั่นหมายความว่าเนื้อสเต็กที่เหลือและนั่นเป็นสิ่งที่น่าสยดสยองที่จะต้องเสีย สูตรอร่อยเหล่านี้นำเสนอสเต็กที่สุกดีแล้วคุณจะลืมว่าคุณกำลังรับประทานอาหารที่เหลืออยู่ (และถ้าคุณไม่ทราบวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงสเต็กที่ดีโปรดดูด้านล่างเพื่อดูเส้นทาง)
01 จาก 06
สูตรต้นตำรับ: สเต็กซี่โครงสเต็กแบบเนยแข็งDave Scantland วิธีการปรุงอาหารแบบโง่เขม้นนี้เหมาะสำหรับสเต็กที่หนามาก - อย่างน้อย 2 นิ้วหนา ในขณะที่การตัดนี้มักทำให้สเต็กมากกว่าที่คุณสองคนอาจกินในมื้อเดียวเนื้อเหลือเป็นอาหารที่อร่อยในจานใดต่อไปนี้ สำหรับอาหารคลาสสิกเสริฟพร้อมกับมันฝรั่งอบสลัดผักสดเขียวขจมกับชีสสีฟ้าและขนมปังฝรั่งเศสและไวน์แดงเช่น cabernet sauvignon zinfandel tempranillo หรือ malbec
02 จาก 06
เนื้อ StroganoffDave Scantland เนื้อ Stroganoff ไม่ได้ง่ายกว่าสูตรนี้ซึ่งใช้สเต็กที่เหลือสำหรับอร่อย, Entree สง่างาม นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำหากคุณเริ่มต้นด้วยเนื้อดิบ ไม่ว่าจะเป็นวิธีใดก็ตามผู้ชนะของมื้ออาหารในคืนวันเสาร์แสนโรแมนติค Beef Stonganoff เป็นอาหารจานเดียวเนื่องจากมีการเสิร์ฟมากกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยว เพิ่มสลัดและขนมปังช่างกับน้ำมันจุ่มกระเทียมและคุณตั้ง อย่าลืมเหล้าองุ่น สีแดงเหมือนกันเช่นเดียวกับตาซี่โครงทำให้การจับคู่ที่ดี
03 จาก 06
ผักชนิดหนึ่งผัดกับเนื้อ
ภาพ TheCrimsonMonkey / Getty ชิพกระเทียมและซอสหอยนางรมเป็นอาหารที่ง่ายและผิดปกติ ในขณะที่คุณสามารถใช้ไก่หมูหรือกุ้งเป็นพื้นฐานของ entree ที่ดีเนื้อเป็นตัวเลือกที่โดดเด่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งชิ้นสเต็กซื้อ ทั้งหมดที่คุณต้องเพิ่มคือข้าว - basmati, pilaf หรือป่า - และคุณมีอาหารอร่อย ลองไวน์แดงเบา ๆ กับจานนี้เช่น pinot noir หรือ gamay
04 จาก 06
สเต็กแซนวิชกับซอสพืชหัวล้านและ Jus
Dave Scantland ซอสมะเขือเทศชนิดครีมยกแซนวิชแบบฝรั่งเศสแบบใหม่ที่ได้รับการปรับปรุงแล้วเพื่อเพิ่มความสูงของการทำอาหารใหม่ ๆ เครื่องทำความร้อนชิ้นสเต็กที่เหลืออยู่ในไอศกรีมอุ่น ๆ แต่ไม่เดือดช่วยให้พวกเขาอุ่น ๆ เบา ๆ เพื่อให้พวกเขานุ่มนวลและคุณสามารถใช้ชามพิเศษสำหรับการทำแซนวิชได้หากต้องการ หากต้องการลุกขึ้นรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารมื้อเย็นมื้อนี้ให้ดื่มไวน์ เลือก Merlot หรือ Cotes Du Rhone
05 จาก 06
แฮชและไข่Dave Scantland ในขณะที่เนื้อ corned เป็นเนื้อสัตว์ที่คนส่วนใหญ่คิดถึงเมื่อคุณพูดถึงกัญชาสเต็กเป็นทางเลือกที่ผิดปรกติและน่าสนใจสำหรับคลาสสิกมื้อเช้านี้ ไข่ลวก เป็นส่วนประกอบที่อร่อยสำหรับจาน เสิร์ฟพร้อมกับ marys เลือด
06 จาก 06
สเต็กพริกไทยจีน
ภาพ Huw Jones / Getty จานจีนอเมริกันแบบนี้มักทำด้วยเนื้อสันนอกดิบหรือสเต็กเหล็กแบน แต่การใช้สเต็กที่เหลือช่วยให้เตรียมอาหารได้ง่ายขึ้น ดูเหมือนแฟนซี แต่ก็ทำในไม่กี่วินาที การเลือกไวน์ที่เหมาะกับอาหารแบบเอเชียนั้นเป็นเรื่องยาก ลอง syrah กับจานนี้