คุณรู้หรือไม่ว่า Dutchman ปูทางสำหรับการผลิตโกโก้และช็อกโกแลตขนาดใหญ่ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม cocoas ที่ไม่ได้ทำให้หวานมีชื่อว่า '' ดัตช์ประมวลผล '' หรือ '' Dutched '' สูตรช็อคโกแลต Granola นี้ใช้โกโก้ที่มีการประมวลผลแบบดัตช์เข้มเพื่อให้สีของเรามีสีสันอันน่ารื่นรมย์ แต่ถ้าคุณสามารถหาได้เฉพาะที่ปกติที่คุณอาศัยอยู่เท่านั้นก็ใช้ได้เช่นกัน
สูตรของเราอาจดูและลิ้มรสตามใจ แต่จริงๆแล้วเป็นเรื่องที่ดีสำหรับคุณและเป็น น้ำตาลที่ ปราศจากกลูเตต แลคโตส และน้ำตาลต่ำ และแตกต่างจากร้านค้าที่ซื้อเกินราคามากที่สุดซึ่งเป็นราคาที่แพงเกินกว่าที่จะกินได้เป็นอย่างดี
คุณจะต้องมีแผ่นอบขนาดใหญ่ กระดาษ parchment; ไม้พายหรือซิลิโคนช้อนไม้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 1/2 ถ้วย / 215 กรัมปกติข้าวโอ๊ต "สมัยเก่า"
- พื้น 1/2 ถ้วย / 40 กรัม
- flaxseed
- 3 ช้อนโต๊ะ
- กะลามะพร้าว
- R
- 2 ช้อนชา โกโก้เข้มกระบวนการดัตช์เข้ม
- หยิกเกลือทะเล
- 1/2 ถ้วย / 120 กรัม
- แอปเปิ้ลไม่หวาน
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งไหล
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว
- 1 ถ้วย / 85 กรัม flaked almonds
- ถ้วยมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง / 40 ก
- 1/3 ช้อน / ช็อคโกแลต 40 กรัม (หรือช็อกโกแลตเข้มที่โกโก้น้อยกว่า 85%)
- 3 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดโกโก้
- ตกแต่ง: สตรอเบอร์รี่ชาวเนเธอร์แลนด์สดและโยเกิร์ตมะพร้าว
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F (175 องศาเซลเซียส) พิมพ์แผ่นอบขนาดใหญ่พร้อมกระดาษ parchment
รวมข้าวโอ๊ตเมล็ดแฟลกซ์น้ำตาลมะพร้าวโกโก้และเกลือทะเลลงในชามขนาดใหญ่ พักไว้
ในชามที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟให้ละลายน้ำมันมะพร้าวโดยการให้ความร้อนที่เตาไมโครเวฟสักครู่หรือวางไว้ในกระทะบนเตา เพิ่มน้ำแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งไหลและผสมให้เข้ากัน
เทส่วนผสมที่เปียกกว่าส่วนผสมโกโก้ข้าวโอ๊ตและผัดกับไม้พายซิลิโคนหรือช้อนไม้เพื่อให้มั่นใจว่าทุกอย่างจะเคลือบอย่างสม่ำเสมอ
กระจายส่วนผสมของพริกบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ใส่ช็อกโกแลตยีสต์ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีแล้วเทลงบนกระเจี๊ยบและอัลมอนด์ flaked ด้านบน นำเข้าอบประมาณ 10 นาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้ช็อกโกแลตยีสต์เย็นลงในถาดอบ มันจะกรอบขึ้นเมื่อเย็นลง
เมื่อ granola เป็นหินเย็นเพิ่มชิปช็อคโกแลตหรือช็อคโกแลตสับและต้นโกโก้ nibs และคนที่จะรวมกัน ตักชอคโกแลตดัตช์ลงในขวดที่ปราศจากอากาศและเสริฟกับสตรอเบอร์รี่สดและโยเกิร์ตมะพร้าวที่คุณชื่นชอบ
เคล็ดลับ:
- เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับนักประดิษฐ์ชาวดัตช์ของสื่อโกโก้และประวัติความเป็นมาของช็อกโกแลตในฮอลแลนด์
"ข้าวโอ๊ตแบบเก่า" คืออะไรและข้าวโอ๊ตอื่น ๆ อยู่ที่นั่น? แบรนด์ของข้าวโอ๊ตมีตังฟรีหรือไม่?
สูตรนี้ใช้น้ำตาลมะพร้าว เรียนรู้ทุกอย่างที่มีให้รู้เกี่ยวกับน้ำตาลมะพร้าว
ซื้อซอสแอปเปิ้ลอินทรีย์สำหรับสูตรนี้: หลายอย่างเป็นธรรมชาติปราศจากน้ำตาล หรือ ทำซอสแอปเปิ้ลของคุณเองตั้งแต่เริ่มต้น ทิ้งน้ำตาล
- เราชอบรสครีมของโยเกิร์ตมะพร้าว แต่โยเกิร์ตจากพืชนี้ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่อดทนแลคโตสหรืออาหารที่ปราศจากแลคโตส อะไรคือปราศจากแลคโตสและ อะไรคือความแตกต่างระหว่างแลคโตสฟรีกับนมฟรี?
- มันหมายถึงอะไรที่จะไปปราศจากกลูเตและวิธีการทำคุณคลองตัง?
- เพื่อให้สูตร อาหารมังสวิรัติ นี้ใช้ น้ำเชื่อมเปรี้ยว ธรรมดาแทนน้ำผึ้ง