บางสิ่งเตือนเรามากขึ้นของฤดูร้อนกว่ารสชาติหวานฉ่ำของ แตงโม สด! นี่คือค็อกเทลแตงโมสดชื่นสำหรับผู้ใหญ่ การเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมาถึง น้ำแตงโมสดรวมกับวอดก้าน้ำเชื่อมที่เรียบง่ายและน้ำมะนาว เขย่าขวดน้ำแข็งใส่แว่นตาและทำเสร็จแล้ว!
เมื่อแตงโมออกนอกฤดูคุณสามารถใช้น้ำซุปข้นแตงโมแช่แข็งได้ที่ร้านขายของชำหลายแห่ง (หรือคิดล่วงหน้าและแช่แข็งบางอย่างในช่วงฤดูร้อน)
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับ Martini:
- น้ำแตงโม 1 แก้ว (ดูคำแนะนำในการเตรียม)
- 1/2 ถ้วย / 4 ออนซ์ วอดก้าพรีเมียม
- 1 น้ำมะนาว
- น้ำเชื่อมง่าย 1/4 ถ้วย (ดูคำแนะนำในการเตรียม)
- 3 ก้อนน้ำแข็ง
- ทางเลือก: เกลือแกง 3 ช้อนโต๊ะติดขอบกระจก
- ทางเลือก: น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะติดขอบกระจก
- อุปกรณ์เสริม: แตงโมแตงโมสำหรับปรุงแต่ง
- สำหรับน้ำเชื่อมง่ายๆ:
- 1 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
- 1 แก้วน้ำ
- สำหรับน้ำแตงโม:
- 2 แตงโมถ้วย (เนื้อตัดเป็นชิ้น)
วิธีการทำมัน
- เริ่มต้นด้วยการทำน้ำเชื่อมที่เรียบง่ายและ น้ำแตงโม ทั้งสองสูตรนี้มีประโยชน์สำหรับสูตรอื่น ๆ ดังนั้นคุณอาจต้องการทำและเก็บมากกว่าที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้
- เติมน้ำตาลทรายและน้ำตาล 1 ถ้วยตวงลงในกระทะเล็ก ๆ ความร้อนช้ากว่ากลางความร้อนกวนจนน้ำตาลทั้งหมดได้ละลาย นำออกจากความร้อนและเย็น ถ่ายโอนไปยังภาชนะอื่นหรือฝาขวดและฝาครอบ สามารถเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 เดือน
- ตัดเนื้อแตงโมสองใบออกจากเปลือก ใส่ในเครื่องปั่นและผสมจนของเหลว
- ผสมน้ำตาลและเกลือเข้าด้วยกันถ้าใช้ พรมขอบของแก้วมาร์ตินี่แช่เย็นด้วยชิ้นส่วนของแตงโม จุ่มขอบลงในน้ำตาลและเกลือผสม ทำซ้ำสำหรับแก้วอื่น ๆ
- วางน้ำแตงโมวอดก้าน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมง่ายๆลงในเครื่องค็อกเทล ด้านบนมีน้ำแข็ง เขย่าขวดให้ดี
- เทสารกรองลงในแว่นตา martini ที่แช่เย็น
- ประดับด้วยแตงโมแตงโมถ้าต้องการ