ผักที่มีสีสันหลากหลายชนิดนี้เหมาะสำหรับไก่ปลาและหมู ในขณะที่คุณสามารถให้บริการได้ทุกช่วงเวลาของปีเทศกาลวันหยุดจะสมบูรณ์แบบเมื่อคุณสามารถเสิร์ฟอาหารเหล่านี้เป็นจานข้างเคียงสำหรับ อาหารมื้อเย็น ของ วันหยุด ได้ มีผักของคุณทั้งหมดในถาดย่างหนึ่งบันทึกในการทำความสะอาดมากเกินไปซึ่งเป็นเสมอใหญ่บวก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 2 หัวหอมสีแดง (ตัดเป็นชิ้นหนา)
- 2 มันฝรั่งแดงกลาง (ตัดเป็น 6 wedges)
- แครอท 2 อัน (ขนาดกลางถึงใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
- 2 medium
- parsnips (ตัดเป็นชิ้นใหญ่)
- 2 บวบกลาง (หนาหั่นบาง ๆ )
- กลีบกระเทียม 4 กลีบ
- พริกหยวกสีแดงขนาดใหญ่ 1 เมล็ด (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
- 3-5 ก้านของ
- โรสแมรี่
- อุปกรณ์เสริม: พริกไทยดำ 1 ช้อนชา (พื้นดิน)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 425 องศา
- พ่นแผ่นขนาดใหญ่หรือจานที่ไม่มีเตาอบด้วย สเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น
- จัดเรียงผักในจานและฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก เพิ่มก้านโรสแมรี่และปรุงรสด้วยพริกไทย
- ผักผัดเป็นเวลา 20 นาที
- เอาออกจากเตาอบและหันผัก
- ย่างอีก 20 นาทีหรือจนกว่าผักจะอ่อนนุ่มและน้ำตาลเล็กน้อย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 288 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 69 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 51 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 9 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |