ดอกไม้หวานทำให้ตกแต่งที่สวยงามสำหรับขนมหวานและสามารถมีอายุการใช้งานได้ถึงหนึ่งปี งานนี้ต้องใช้ความอดทนเพียงเล็กน้อย ดูเหมือนว่าจะไปได้เร็วกว่าถ้าคุณทำกับเพื่อน สูตรต่อไปนี้จะเคลือบดอกไม้ค่อนข้างน้อย แต่ถ้าคุณต้องการมากขึ้นผสมขึ้นชุดที่สอง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยดอกไม้กินได้ (ล้างและแห้งแยกออกจากลำต้น)
- ไข่ไก่ขาวขนาดใหญ่ 1 ฟอง (ที่อุณหภูมิห้อง)
- 4 หยดน้ำ
- 1 ถ้วยน้ำตาล (
- สุดยอด )
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดเล็กรวมไข่สีขาวกับน้ำและตีเบา ๆ ด้วยส้อมหรือปัดเล็กน้อยจนกว่าสีขาวเพียงแค่แสดงให้เห็นฟองอากาศไม่กี่ วางน้ำตาลไว้ในจานตื้น
- จับ ดอกไม้ หรือกลีบไว้ในมือข้างหนึ่งจุ่มพู่กันลงในไข่ขาวด้วยดอกไม้อื่น ๆ และค่อยๆระบายสีดอกไม้ ปกคลุมดอกไม้หรือกลีบดอกไม้อย่างสมบูรณ์ แต่ไม่มากเกินไป ถือหรือกลีบเหนือจานน้ำตาลเบา ๆ โรยน้ำตาลทั่วทั้งสองด้าน วางดอกไม้หรือกลีบบนกระดาษเช็ดให้แห้ง ต่อด้วยส่วนที่เหลือของดอกไม้
- ให้ดอกไม้แห้งสนิท พวกเขาควรจะปราศจากความชื้น อาจใช้เวลา 12 ถึง 36 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความชื้นในอากาศ เพื่อเร่งการอบแห้งคุณสามารถวางดอกไม้ไว้ในเตาอบที่มีแสงนำร่องในชั่วข้ามคืนหรือในเตาอบที่ 150 องศาถึง 200 องศา F โดยแง้มประตูไว้สองสามชั่วโมง
- เก็บดอกไม้แห้งไว้ในภาชนะบรรจุที่รั่วซึมจนกว่าจะพร้อมใช้งาน พวกเขาจะเก็บไว้ตราบเท่าที่ปี
หมายเหตุ: ดอกไม้ที่แนะนำ ได้แก่ ดอกแอปเปิ้ลหรือดอกพลัมดอกไม้ Borage, ดอกไม้ Lilac, กลีบกุหลาบ, Geraniums กลิ่น, violas, violets, Johnny-jump-ups และ petans pansy
แหล่งที่มา: สวนสัตว์ Texas A & M
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 25 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 2 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |