คุณเคยวิ่งข้ามสูตรเรียกร้องให้ "superfine" น้ำตาลและนิ่งงันหรือไม่? น้ำตาลที่ดีเยี่ยมหรือที่เรียกว่าน้ำตาลนักปั่นเป็นน้ำตาลทรายขาวที่ได้รับการบดละเอียดเป็นเม็ดละเอียด เนื่องจากน้ำตาลซูเปอร์ฟรุทของน้ำตาลมีขนาดเล็กจึงละลายได้เร็วกว่าน้ำตาลประเภทอื่นดังนั้นจึงมักใช้ในสูตรค็อกเทลและในขนมและเค้กที่มีน้ำตาลทรายที่ใหญ่ไม่เป็นที่พึงปรารถนาเช่นในสูตรเมอแรงค์หรือมูส
แต่บางครั้งอาจหายากในร้านค้า!
โชคดีที่คุณสามารถทำน้ำตาลของคุณเองได้ง่าย สิ่งที่คุณต้องมีคือโปรเซสเซอร์อาหาร (หรือเครื่องปั่น) และน้ำตาลทรายละเอียดบางอย่าง!
คุณยังสามารถทำน้ำตาลประเภทอื่น ๆ ได้ที่บ้าน! อย่าพลาดสูตรเหล่านี้สำหรับน้ำตาลโฮมเมดน้ำตาลและ น้ำตาลผงโฮมเมด
นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ
เวลาที่ต้องการ: 5 นาที
นี่คือวิธี:
- เริ่มต้นด้วยน้ำตาลทรายละเอียดมากกว่าที่คุณต้องการสำหรับสูตรสุดท้ายของคุณ บางส่วนของน้ำตาลจะเปลี่ยนเป็นฝุ่นดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำให้น้ำตาลเข้มขึ้นเล็กน้อย เทลงในตัวประมวลผลอาหารที่ติดตั้งใบมีดโลหะ
- ปิดบังตัวประมวลผลอาหารด้วยผ้าเช็ดตัวที่ทำจากครัว - การทำให้น้ำตาลทรายขาวละเอียดทำให้เกิดฝุ่นน้ำตาลและทำให้ห้องครัวมีปัญหาเล็กน้อยหากคุณไม่ครอบคลุมตัวประมวลผล
- เปิดเครื่องประมวลผลด้วยความเร็วสูงและใช้น้ำตาลประมาณ 1-2 นาที เวลาที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและตัวประมวลผลของคุณ คุณต้องการให้น้ำตาลทรายเป็นแป้งมากขึ้นและในเมล็ดที่ละเอียดมาก
- หลังจากที่คุณประมวลผลแล้วให้ปล่อยฝุ่นไว้ในตัวประมวลผลประมาณ 10-20 วินาทีจากนั้นถอดฝาออก น้ำตาลที่เยี่ยมยอดของคุณพร้อมที่จะใช้แล้ว! เก็บไว้ตามที่คุณต้องการน้ำตาลปกติ
สิ่งที่คุณต้องการ:
- น้ำตาลทราย
- ตัวประมวลผลอาหารพร้อมใบมีดโลหะ