เปลี่ยนเครื่องดื่มค็อกเทลที่คุณชื่นชอบให้เป็นหมัดได้ง่าย
หมัดเป็นวิธีที่ดีที่จะให้บริการกลุ่มของบุคคลที่มีความพยายามน้อยและมี สูตรที่ดีมากหมัดใช้ได้ แต่จะเกิดอะไรขึ้นหากคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มค็อกเทลที่คุณโปรดปรานและเปลี่ยนเป็นชามอันงดงาม คำตอบคือง่ายๆคุณเพียงแค่ต้องทำคณิตศาสตร์เล็กน้อย
นอกจากนี้คุณยังจะได้เห็นเครื่องดื่มค็อกเทลเช่น Pilgrim's Punch หรือ Punch ของ ชาวไร่ชาวไร่ชาวไร่ชาวไร่ชาวไร่ชาวนา มีการ "ชก" ในชื่อ แต่สูตรนี้ใช้ได้เฉพาะมื้อเดียวเท่านั้น
เป็นเพราะ 'หมัด' มีการกำหนดไว้ตามธรรมเนียมเป็นเครื่องดื่ม 5 ส่วนผสมไม่ว่าจะมีกี่คนที่ทำหน้าที่ สูตรเหล่านี้มักเหมาะสำหรับการคูณเพื่อรับใช้ในงานปาร์ตี้
วิธีเปิดค๊อกเทลในงานปาร์ตี้ Punch
ขั้นตอนที่ 1: เลือกค็อกเทลขวา
สิ่งแรกที่คุณต้องพิจารณาคือ ค็อกเทลที่จะทำงานได้ดีที่สุดในฐานะหมัด และเหมาะสมที่สุดสำหรับการเสิร์ฟแต่ละครั้ง
- เครื่องดื่มค็อกเทลที่ มีชีวิตชีวา เช่น Martini และ Manhattan ก็ไม่สามารถใช้งานได้ พวกเขาเป็นที่ดีที่สุดที่เหลืออยู่ในเครื่องดื่มเดียวเพราะพวกเขาจะสูญเสียจุดประกายของพวกเขาและกลายเป็นแบนในชามหมัดและตรงไปตรงมาพวกเขามีมึนเมาเกินไปสำหรับการบริการชกมวย
- เครื่องดื่มที่ต้องใช้เทคนิคพิเศษเช่นการ มั่วสุม หรือการ แบ่งชั้น ไม่ทำให้ชกที่ดีมาก
เครื่องดื่มค็อกเทลที่ทำให้ช็อกโกแลตดีๆ ได้แก่ เครื่องดื่มน้ำผลไม้ไวน์และโซดา กล่าวอีกนัยหนึ่งคือสูตรที่มีส่วนผสมที่ไม่ใช่แอลกอฮอล์มากกว่าเหล้า
ตัวอย่างของค๊อกเทลที่มีราคาถูก:
เคล็ดลับ: การ แสดงหมัดที่ มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงเกินไป ก็ไม่เคยเป็นความคิดที่ดี ผู้เข้าพักสามารถหลบหนีจากความรู้สึกและเมาเร็วเกินไป คุณต้องการให้พวกเขาสนุกกับงานปาร์ตี้ไม่ใช่เป็น 'ผู้ชายคนนั้น' ที่เสียใจในสิ่งที่เขาทำและจะไม่แสดงหน้าของเขาอีกต่อไป หมัดที่มี ABV 10% หรือน้อยกว่านั้นเหมาะอย่างยิ่งและคุณสามารถเพิ่มเครื่องผสมแอลกอฮอล์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มากขึ้นเพื่อลดความแข็งแรง
ขั้นตอนที่ 2: คุณต้องการบริการกี่ครั้ง?
ส่วนถัดไปของสมการคือการกำหนดจำนวนเสิร์ฟที่คุณต้องการ คุณให้ความบันเทิงแก่กลุ่มคน 25-50 คนหรือเป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารกลางวันที่มีขนาดเล็กเพียง 5 หรือ 6 หรือไม่? จะมีเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่นำเสนอหรือไม่? งานเลี้ยงนี้กินเวลานานเท่าไร?
เคล็ดลับ: โดยปกติจะปลอดภัยที่จะสมมติว่าแต่ละคนจะดื่ม 2 หรือ 3 ออนซ์ 4 ออนซ์ในช่วงเวลา 2-3 ชั่วโมง
โดยใช้ค่าเฉลี่ยนี้คุณจะพิจารณาผู้ที่จะไม่ดื่มหมัดใด ๆ ผู้ที่จะมีเพียงหนึ่งเครื่องดื่มและผู้ที่จะดื่มมากขึ้น มันมักจะสมดุลออกและค่อนข้างบ่อยคุณจะพบว่าคุณมีเพียงพอหมัดหรือเหลืออีกเล็กน้อย
ขั้นที่ 3: ทำคณิตศาสตร์
เมื่อคุณได้ประมาณจำนวนเสิร์ฟที่คุณต้องการแล้วก็ถึงเวลาที่ต้องทำคณิตศาสตร์นิดหน่อยและการคูณแบบง่ายๆคือความต้องการเพียงอย่างเดียว
คูณปริมาณของแต่ละส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับค๊อกเทลเดียวด้วยจำนวนมื้อ
ตัวอย่างเช่นเราต้องการสร้างการชกต่อย พายุเฮอร์ริเคน สำหรับ 20 คน นั่นหมายความว่าเราจำเป็นต้องประมาณการว่าประมาณ 60 เสิร์ฟมีความจำเป็น การชกต่อยของพายุเฮอร์ริเคนของฉันจะมีปริมาณออนซ์ 4 ออนซ์ดังนั้นเราจึงสามารถแบ่งสูตรค็อกเทล 8 ออนซ์ได้ครึ่งหนึ่งและทำให้คณิตศาสตร์ง่ายขึ้นตั้งแต่เริ่มต้น (ดูเคล็ดลับที่ 1 ด้านล่าง)
ในกรณีนี้เราจำเป็นต้องมี ...
- 60 ออนซ์แต่ละเหล้ารัม (หรือขวด 2-750 มล.)
- น้ำผลไม้เสาวรส 60 ออนซ์
- น้ำส้ม 30 ออนซ์
- ประมาณ 1 ถ้วยแต่ละ น้ำเชื่อมที่เรียบง่าย และ Grenadine
- น้ำมะนาว 5 ออนซ์ (ประมาณ 5 มะนาวใหญ่)
นี้จะให้ฉันชกมวยประมาณ 231 ออนซ์และเมื่อเราแบ่งที่เป็น 4 ออนซ์เสิร์ฟที่ให้เรา 57 เสิร์ฟ ปิดพอในโลกหมัด!
ลองใช้ ค็อกเทล Sex on the Beach เป็นอีกตัวอย่างหนึ่ง สำหรับเรื่องนี้ขอเริ่มต้นด้วยว๊อคก้าหนึ่งขวดและดูว่ามีกี่คนที่เราสามารถให้บริการได้
สูตร Sex on the Beach ใช้วอดก้า 1 ออนซ์ (1 แก้ว มาตรฐาน) และเรารู้ว่า ขวด 750ml มีประมาณ 16 ภาพ จากที่นั่นคณิตศาสตร์เป็นเรื่องง่ายเพราะเราเพียงแค่ต้องคูณส่วนผสมทุกๆ 16
เรื่อง Sex on the Beach จะมีลักษณะเช่นนี้ ...
- วอดก้าขวดขนาด 1-750ml (ประมาณ 25 ออนซ์)
- 12 ออนซ์เหล้ายินลูกพีช
- 8 ออนซ์ creme de cassis
- 32 ออนซ์ต่อน้ำส้มและสับปะรด
โดยรวมแล้วการชกของเราคือประมาณ 109 ออนซ์ซึ่งเท่ากับ 27 ฟองต่อออนซ์ ปัจจัยในน้ำแข็งและเราสามารถสมมติ 30 เสิร์ฟหรือเพียงพอสำหรับแขก 10 ถึง 15 คน
ขั้นตอนที่ 4: ปัจจัยในน้ำแข็ง
สิ่งสุดท้ายที่จะพิจารณาคือน้ำแข็งละลาย คุณมักจะได้รับไปกับหมัดน้อยกว่าผลรวมที่คุณมาถึงในขั้นตอนที่ 3 นั่นเป็นเพราะ บล็อกหรือแหวนน้ำแข็งของคุณ จะละลายและเพิ่มของเหลวในการผสม
นั่นเป็นเหตุผลที่เราสามารถพูดได้ว่า 27 เสิร์ฟเกือบ 30 และ 57 เกือบ 60 ในตัวอย่างของเรา
เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการทำ Punch ออกจากสูตรค๊อกเทล
- เมื่อทำเครื่องดื่มสูง 6 ออนซ์ขึ้นไปให้ลดสูตรลงครึ่งหนึ่งเนื่องจากการเสิร์ฟหมัดมักเล็กกว่า (ประมาณ 3-4 ออนซ์) (ดูตัวอย่างพายุเฮอร์ริเคนด้านบน)
- สุราขวดเฉลี่ยเท่ากับ 750 มล. ซึ่งเทียบเท่ากับประมาณ 25 ออนซ์ ขวดขนาด 1 ลิตรมีขนาดประมาณ 34 ออนซ์
- สำหรับบุคคลที่มีขนาดใหญ่ให้เจาะมากพอสำหรับกิจกรรมทั้งหมด เติมชามหมัดของคุณเพื่อเพิ่มความจุและแช่เย็นส่วนที่เหลือในเหยือกเพื่อเติมเงินได้อย่างรวดเร็ว
- ระงับการเพิ่มส่วนผสมที่อัดลมไว้จนกว่าจะถึงนาทีสุดท้าย เติมน้ำส้มสายชูและแชมเปญลงในชามหมัดโดยตรงที่ด้านบนของฐานหมัด นี้จะทำให้ "ประกาย" สด
- วางใจในคำตัดสินของคุณเสมอ การแปลงเครื่องดื่มค็อกเทลเป็นชุดใหญ่ไม่ใช่วิทยาศาสตร์และเป็นการดีที่สุดในการทำแบบทดสอบรสชาติหรือสองครั้งตลอดกระบวนการทำหมัด นี้เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงเครื่องเพิ่มรสชาติเช่นน้ำมะนาว, ยาขม, น้ำเชื่อม ฯลฯ