คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถทำม้วนร้อนของคุณเอง? ส่วนผสมในเชิงพาณิชย์มาในกล่องขนาดเล็กและมีราคาแพงมาก รวมทั้งมี สารทำให้เป็นอิมัลชัน และสารกันบูดอยู่ด้วย ทำด้วยตัวเองสำหรับ pennies กับสูตรนี้และคุณจะรู้ว่าสิ่งที่อยู่ในนั้น
ส่วนผสมม้วนร้อนนี้จะเก็บไว้ถ้าปิดผนึกอย่างแน่นหนาและแน่นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในที่มืดเย็นและแห้งประมาณหกเดือน คุณสามารถตรึงไว้เพื่อเก็บข้อมูลได้นานขึ้น ข้อกังวลเฉพาะสำหรับผงนมแห้ง คุณไม่ต้องการที่จะหืน
ประมาณ 3 ถึง 4 ถ้วยของม้วนร้อนแบบโฮมเมดนี้สามารถใช้ทดแทนได้ในเชิงพาณิชย์ คุณต้องเพิ่ม 1 ชุดของ ยีสต์แห้ง ผสมทันทีผสมกับสูตรผสมทุกครั้งที่คุณใช้
หมายเหตุ: นี่เป็น ส่วนผสม ไม่ใช่สูตรขนมปัง ใช้มันในสูตรที่เรียกร้องให้ผสมม้วนร้อนเช่นม้วนอบเชย, ม้วนเย็น, บิสกิตสตูว์ ฯลฯ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 5 ปอนด์แป้งอเนกประสงค์
- น้ำตาล 1 1/2 ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 1/2 ถ้วยนมผง (แห้งทันทีไม่มีน้ำมัน)
- ทางเลือก: ยีสต์แพคเกจ 1 ชุด (ผสมผสานผงแห้งทันที)
วิธีการทำมัน
- รวมแป้งน้ำตาลเกลือและนมผงลงในชามขนาดใหญ่และผสมด้วยปั่นหมาดเพื่อให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
- วางในภาชนะและป้ายผนึกที่มีขนาดใหญ่พร้อมกับวันที่เนื้อหาและคำแนะนำ เก็บในที่มืดเย็นและใช้ภายใน 6 เดือน
หมายเหตุ: ใช้แทนที่ม้วนร้อนเพื่อเพิ่มยีสต์ในสูตรตามที่ระบุไว้ สำหรับสูตรส่วนใหญ่คุณจะใช้ส่วนผสมนี้ประมาณ 3 ถึง 4 ถ้วยบวกยีสต์แห้งทันที 1 (.25 ออนซ์)
เริ่มด้วยการผสมสามถ้วยและเติมน้ำให้พอประมาณเพื่อให้แป้งนุ่มหรือแข็งตามสูตร
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 413 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 1,838 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 69 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |