ค๊อกเทลญี่ปุ่นถูกคิดค้นขึ้นโดย "ศาสตราจารย์" เจอร์รี่โทมัส ผู้ซึ่งถือเป็นปู่ของโลกที่ทุบตี ปรากฏตัวครั้งแรกในคู่มือบาร์เทนเดอร์ที่มีชื่อเสียงของเขาในปี 1862 "วิธีการผสมเครื่องดื่มหรือ Companion ของ Bon-Vivant"
ในขั้นต้นเปลือกมะนาวถูกขยับด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ในแก้วหินและเครื่องดื่มเสิร์ฟบนน้ำแข็ง ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาสิ่งเล็ก ๆ ถูกแทนที่และขณะนี้เรามีค็อกเทลญี่ปุ่นกับน้ำมะนาวที่ เสิร์ฟ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์และ คลาสสิกที่แท้จริง ที่คุณไม่ต้องการที่จะผ่านขึ้นมา
ไม่มีอะไรที่ เกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้ของญี่ปุ่น เช่นกัน เรื่องราวเบื้องหลังชื่อนี้แปลว่าได้รับแรงบันดาลใจจากผู้แทนชาวญี่ปุ่นคนแรกของสหประชาชาติที่อยู่ใกล้กับบาร์ของโทมัส
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ออนซ์
- คอนยัค
- 1/2 ออนซ์
- orgeat syrup
- 1/2 ออนซ์
- น้ำมะนาว (สด)
- 1 ขีด
- Angitters ขิง
- ตกแต่ง: เปลือกมะนาว
วิธีการทำมัน
- เทส่วนผสมลงใน เครื่องค็อกเทลที่ เต็มไปด้วยน้ำแข็ง
- เขย่าขวดให้ดี
- สายพันธุ์ เข้าไปใน แก้วค็อกเทล เย็น ๆ
- ประดับด้วยเปลือกมะนาว
เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการทำค๊อกเทลญี่ปุ่นยอดเยี่ยม
คอนญัก ดังที่คุณอาจทราบ คอนญักเป็นบรั่นดี ที่ทำขึ้นในพื้นที่เฉพาะของประเทศฝรั่งเศส ในขณะที่โทมัสตั้งใจทำค๊อกเทลญี่ปุ่นให้ทำด้วยจะไม่มีเหตุผลว่าทำไมคุณจึงไม่สามารถเทเหล้ารัมที่คุณชื่นชอบแม้ว่าจะไม่ได้ทำในคอนญัก
มีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมากมายและยากที่จะเลือกตัวเลือกที่ไม่ดีสำหรับเครื่องดื่มนี้ อย่างไรก็ตามควร ใช้คอนญักหรือบรั่นดีในระดับปานกลางถึงระดับสูง เพราะนี่เป็นเครื่องดื่มที่เรียบง่ายและมีน้อยที่จะปลอมตัวน้อยกว่าจิตวิญญาณที่เหมาะ โปรดช่วยตัวเองและใส่ตราบรั่นดีที่ดีกว่านี้ลงไป
ปรับค่า Taste ในขณะที่คุณสำรวจรสนิยมต่าง ๆ ในค็อกเทลญี่ปุ่นคุณอาจต้องปรับเปลี่ยนรสหวานหรือรสเปรี้ยวเล็กน้อย เริ่มต้นด้วยการแนะนำให้เทมะนาวและ orgeat และดูสิ่งที่คุณคิด หนึ่งคอนญักอาจเรียกหา orgeat น้อยกว่าในขณะที่อีกคนหนึ่งอาจต้องการสัมผัสมะนาวมากกว่า
จดข้อซักถามและทำการปรับเปลี่ยนในรอบที่สอง โปรดจำไว้ว่ารสชาติของทุกคนแตกต่างกันไปและ ควรปรับแต่งเครื่องดื่ม ให้เหมาะกับรสนิยมส่วนตัวของคุณเสมอ เพราะคุณเป็นคนดื่มเหล้าใช่มั้ย?
The Orgeat ไม่ได้เป็น ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดในแถบ แต่ orgeat (ออกเสียงว่า "หรือ-zat" ) มีประโยชน์มากกว่า เป็นน้ำเชื่อมที่มีอัลมอนด์ที่มีอยู่ใน เครื่องดื่มค็อกเทลเช่น Mai Tai รวมทั้งสูตรเครื่องดื่มค็อกเทลสูตรพิเศษอื่น ๆ
ถ้าคุณไม่สามารถหา orgeat และต้องการทดแทนได้อย่างรวดเร็วลองใช้ amaretto หรือน้ำเชื่อมอัลมอนด์
เครื่องดื่มค๊อกเทลแบบญี่ปุ่นแข็งแรงแค่ไหน?
ค๊อกเทลญี่ปุ่นเช่นเดียวกับเครื่องดื่มค็อกเทลอื่น ๆ อีกมากมายในรูปแบบนี้คือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ระยะสั้นประมาณ 3 1/2 ออนซ์ ถ้าคุณคิดว่ามากกว่าครึ่งหนึ่งของเครื่องดื่มเป็นของที่ทำจาก เหล้า 80 หลักฐาน คุณสามารถเข้าใจเหตุผลที่อยู่เบื้องหลังการเทที่สั้นลงได้
โดยเฉลี่ยค็อกเทลญี่ปุ่น มีน้ำหนักประมาณ 23 เปอร์เซ็นต์ ABV (46 หลักฐาน)
นี้ทำให้มันถูกต้องสอดคล้องกับเครื่องดื่มมากที่สุดในแก้วค็อกเทล มันน้อย กว่ามาร์ตินี่ แต่มีความแข็งแรงคล้ายกับเครื่องดื่มน้ำอัดลม เช่น Cosmopolitan
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 72 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 13 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |