Maine ผลิต: รายการผลไม้ตามฤดูกาลและผัก

เนื่องจากทำเลที่ตั้งทางตอนเหนือของรัฐเมนมีช่วงฤดูการเจริญเติบโตที่สั้นและน่ารื่นรมย์ เกษตรกรท้องถิ่นใช้ประโยชน์จากแสงแดดและปลูกพืชผักพื้นเมืองตลอดทั้งปี ความพร้อมใช้งานของผักและผลไม้ที่เฉพาะเจาะจงจะได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ของฤดูปลูกพืชรวมทั้งน้ำค้างแข็งศัตรูพืชและสภาพอากาศโดยรวม ในช่วงปีที่อากาศร้อนที่สุดฤดูกาลเริ่มต้นก่อนหน้านี้และนานกว่านั้น ในช่วงที่หนาวเย็นการเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในเวลาต่อมาและสิ้นสุดลงเร็วกว่า

ฤดูกาลเมนผลิต

รายชื่อตามชื่อผลิตภัณฑ์คู่มือนี้ระบุเดือนที่แต่ละผลไม้หรือผักปลูกและเก็บเกี่ยวโดยทั่วไปจากฟาร์มของรัฐ Maine ในแต่ละฤดูกาล ( ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนฤดู ใบไม้ร่วง ฤดูหนาว ) ผลิตผลสดใหม่มากมาย

• แอปเปิ้ล, สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม (ใช้ได้จากห้องเย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ)
• Arugula, เมษายนจนถึงเดือนมิถุนายนและกันยายนถึงพฤศจิกายน
• หน่อไม้ฝรั่งปลายเดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายน
• Basil, กรกฎาคมถึงกันยายน
• Beets, กรกฎาคมถึงตุลาคม (ใช้ได้จากห้องเย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ)
• Blackberries ปลายเดือนสิงหาคม
• บลูเบอร์รี่ช่วงปลายเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม
• Bok Choy , กรกฎาคมถึงตุลาคม
• ผักชนิดหนึ่งปลายเดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคม
• กะหล่ำปีดานกันยายนถึงพฤศจิกายน
• กะหล่ำปลีกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม (ใช้ได้จากห้องเย็นลงในฤดูใบไม้ผลิ)
• แคนตาลูป, สิงหาคมและกันยายน
• แครอท, มิถุนายนเป็นเดือนพฤศจิกายน (ใช้ได้จากห้องเย็นทุกปี)
• กะหล่ำดอกกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน
• Chard เดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม

• สนามหีบห่อตัวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงพฤศจิกายน
• ข้าวโพดปลายเดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายน
• แครนเบอร์รี่, ตุลาคมถึงธันวาคม
• แตงกวาสิงหาคมและกันยายน
• มะเขือยาวปลายเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน
• Fiddleheads เมษายนและพฤษภาคม
• กระเทียมสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม (เก็บไว้ตลอดปี)
• กระเทียมกระเทียม / กระเทียมเขียวพฤษภาคมและมิถุนายน
• องุ่นกันยายนและตุลาคม

• ถั่วเขียวสิงหาคมและกันยายน
• หัวหอมสีเขียวอาจถึงเดือนตุลาคม
• สมุนไพรฤดูใบไม้ผลิผ่านฤดูใบไม้ร่วงมีรูปแบบขึ้นอยู่กับชนิด
• คะน้า, กรกฎาคมถึงพฤศจิกายน
• Leeks สิงหาคมถึงพฤศจิกายน
• ผักกาดหอมอาจถึงเดือนพฤศจิกายน
• แตงโมสิงหาคมและกันยายน
• เดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคม
• มอ เรลฤดูใบไม้ผลิ
• เห็ด (เพาะปลูก) ตลอดทั้งปี
• เห็ด (ป่า) ฤดูใบไม้ผลิผ่านฤดูใบไม้ร่วง
• หมากฝรั่งฤดูใบไม้ผลิ
• หัวหอม, สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม (ใช้ได้จากห้องเย็นไปสู่ฤดูใบไม้ผลิ)
• Parsnips, ตุลาคมและพฤศจิกายน (ใช้ได้จากห้องเย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ)
• ลูกแพร์สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม
• ถั่วเขียวพฤษภาคมและมิถุนายน
• ฝักถั่วและถั่วตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม
• พริกไทย (หวาน) สิงหาคมและกันยายน
• พลัมต้นเดือนกันยายน
• มันฝรั่ง, สิงหาคมถึงตุลาคม (ใช้ได้จากห้องเย็นทุกปี)
• ฟักทอง, ตุลาคม (ใช้ได้จากห้องเย็นในฤดูหนาว)
• หัวไชเท้าอาจถึงเดือนกันยายน
• ราสเบอร์รี่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคมพืชที่สองเมื่อปลายเดือนกันยายน
• Rhubarb พฤษภาคมและมิถุนายน
• Rutabagas, ตุลาคมและพฤศจิกายน (ใช้ได้จากห้องเย็นลงในฤดูใบไม้ผลิ)
• หอมแดง , สิงหาคมและกันยายน (จากห้องเย็นจนถึงฤดูหนาว)
• ถั่วลันเตา / ถั่วหิมะ / ฝักถั่ว, กรกฎาคมและสิงหาคม
• ผักโขม, มิถุนายน, พืชที่สองจะเริ่มปลายเดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม
• สควอช (ฤดูร้อน) กรกฎาคมถึงกันยายน

• สควอช (ฤดูหนาว) กันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน (ใช้ได้จากห้องเย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ)
• สตรอเบอร์รี่ปลายเดือนมิถุนายนถึงเดือนกรกฎาคม
• มะเขือเทศเดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม
• หัวผักกาดกันยายนและตุลาคม (ใช้ได้จากห้องเย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ)
• แตงโมสิงหาคมและกันยายน
• สควอชฤดูหนาวกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน (ใช้ได้จากห้องเย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ)
• บวบ, กรกฎาคมถึงกันยายน
• บวบบวบ, มิถุนายนถึงกันยายน

ฤดูหนาวเดือนที่เมน

ในช่วงฤดูหนาวส่วนใหญ่ของผลผลิตจากเมนจะมาจากห้องเย็น เกษตรกรของเมนมีโรงเรือนอุ่นและปลูกผักตลอดฤดูหนาว คนอื่นสามารถปลูกพืชทนความหนาวเย็นได้ในโครงสร้างที่ไม่มีการระบายความร้อน ทั้งสองช่วยให้เกษตรกรสามารถขยายฤดูกาลการปลูกพืชบางชนิดที่ไม่ได้ปลูกในช่วงฤดูหนาว