มีบางอย่างที่อบอุ่นและปลอบโยนกับชามใหญ่ของน้ำซุปกระเทียมซุปร้อนและมันฝรั่งในวันฤดูใบไม้ร่วง เป็นหนึ่งในซุปที่อบอุ่นที่นำความทรงจำในวัยเด็กที่น่ารื่นรมย์มาสู่คนมากมาย นอกจากนี้ยังเป็นสูตรที่คุณสามารถทำให้ปราศจากกลูเตนได้อย่างง่ายดายและปรุงด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่เท่านั้น
ถ้าคุณหลีกเลี่ยงนมและกลูเตนใช้กะทิและน้ำมันมะกอกแทนนมและเนยในสูตรนี้สำหรับซุปกระเทียมเปรี้ยวตังฟรี ผลที่ได้รับอย่างเท่าเทียมกันปลอบโยน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 มันฝรั่งอบขนาดใหญ่ (ปอกเปลือกและ cubed)
- 1 กระเทียม (หั่นละเอียดและล้าง)
- 3 กระเทียมกานพลู (สับละเอียด)
- 3 ช้อนโต๊ะ
- เนย (หรือ
- น้ำมันมะกอก )
- 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งถั่วดำ
- สต็อกไก่ 1 ตรว
- นม 1 ถ้วย (หรือกะทิครึ่งหรือครึ่งหรือกะทิ)
- ใบโหระพา 2 ถึง 3 ช้อนชา
- เกลือแร่ (หรือเพื่อลิ้มรส)
- รีบพริกไทย (หรือเพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- ต้มมันฝรั่งให้เข้ากันจนเดือด แต่ไม่ผ่านการสุก ระบายทิ้งไว้
- ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง ใส่แป้ง amaranth และปัดจนส่วนผสมวาง ต้มต่อจนส่วนผสมมีฟองและหนาประมาณสองนาที
- เพิ่มกระเทียมและกระเทียมและปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาที คนเพื่อป้องกันการเผาไหม้
- เพิ่มมันฝรั่งระบาย
- ค่อยๆเติมน้ำซุปไก่และปั่นให้เข้ากัน
- เพิ่มนมและคนให้เข้ากัน ใส่เครื่องปรุงและเคี่ยวลงในความร้อนต่ำประมาณ 15-20 นาที
- เสิร์ฟร้อน
เพลิดเพลินกับซุปมันฝรั่งและซุปกระเทียม คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดเพื่อจัดเตรียมอาหารเบา ๆ
เก็บของเหลือในตู้เย็น นี้เป็นซุปที่ง่ายต่อการใช้พร้อมสำหรับมื้อกลางวันในที่ทำงาน, ไมโครเวฟซุปเพื่อให้ความร้อนมัน คุณสามารถแช่แข็งแต่ละส่วนได้หากคุณทำซุปขนาดใหญ่ที่คุณจะไม่รับประทานภายในสองสามวัน คุณสามารถไมโครเวฟซุปแช่แข็งและเพลิดเพลินสำหรับเดือนที่จะมา
วิธีอื่นในการจัดเตรียมมันฝรั่งคือการวางไว้ในตะกร้าหวดพลาสติกในไมโครเวฟและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีหรือมากกว่าจนกว่าพวกเขาจะอ่อนโยน
คุณเกลียดมันฝรั่งปอกเปลือก? เพียงแค่ล้างมันฝรั่งและก้อนพวกเขาด้วยสกินที่ พวกเขาจะยังคงปรุงอาหารได้ดีและผลที่ได้คือซุปมันฝรั่งธรรมดาที่ช่วยรักษาสารอาหารในสกินมันฝรั่ง
คำเตือน: โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวการทำงานเครื่องครัวของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอ ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 179 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 91 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |