จากการถือศีลอดของ Yom Kippur หรือการเฉลิมฉลองการตั้งชื่อทารกและฤดูใบไม้ผลิไปจนถึงห้องอาบน้ำแต่งงานและ วันอาทิตย์ brunches มีเหตุผลที่การแพร่กระจายของเบเกิลและปลาทูน่าเป็นไปได้สำหรับครอบครัวที่นับไม่ถ้วนนั่นคือความสะดวกสบายและความพึงพอใจของฝูงชน เกลือเล็กน้อยหวานเล็กน้อยและง่ายต่อการเตรียม (ทำถูกต้องคุณสามารถหลีกเลี่ยงการทำอาหารได้ทั้งหมด!) ไม่ว่าคุณจะให้อาหาร 5 หรือ 50 คนอ่านต่อเพื่อเลือกเมนูทำล่วงหน้าเคล็ดลับการช็อปปิ้งและข้อมูลที่สำคัญทั้งหมดในการคำนวณว่าคุณต้องการอาหารเท่าไร ให้อาหารแก่แขกที่หิวโหยของคุณ
01 จาก 10
น้ำมะม่วงหรือน้ำส้ม
รูปภาพของ Andrew Unangst / Getty ใส่แก้วน้ำและน้ำทิพย์มะม่วงเย็นหรือน้ำส้มเพื่อให้แขกของคุณสามารถรับความอร่อยได้ทันทีที่มาถึง เก็บแว่นตาขนาดเล็กไว้ - คุณต้องการทำให้แขกของคุณตื่นขึ้นอย่าเติมเต็มพวกเขา
เท่าไหร่ที่จะซื้อ: 4 ถึง 6 ออนซ์ของน้ำต่อคนควรจะพอเพียง (รับแกลลอนเพิ่มอีก 1/2 แกลลอนหรือ 2 ถ้าคุณต้องการให้น้ำที่โต๊ะด้วย)
02 จาก 10
เบเกิลภาพ Paul Johnson / Getty กรุบกรอบด้านนอกเหนียวและหนาแน่นภายในเบเกิลสดเป็นฟอยล์ที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อเนียนเนื้อปลาเค็มครีมชีสและผัก หากคุณมีร้านเบเกิลที่ดีในท้องถิ่นให้เดินทางพิเศษสำหรับเบเกิลที่เบรคเร็วของคุณ - พวกเขาจะไกล tastier และน่าพอใจมากขึ้นกว่าแบรนด์ในเชิงพาณิชย์ หรือถ้าคุณรู้สึกทะเยอทะยานคุณสามารถลองใช้มือของคุณใน การทำเบเกิลโฮมเมดของคุณเอง (โปรดทราบว่าถ้าแขกของคุณมีโรค celiac ซุปเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในขณะนี้มี bagels ปราศจากกลูเตนพวกเขาไม่ได้เป็นของจริงและแน่นอนได้รับประโยชน์จากการปิ้ง แต่เป็นท่าทางที่ดีที่จะเลือกขึ้นสำหรับผู้ที่ต้องการพวกเขา .)
เท่าไหร่ที่จะซื้อ: ร้านเบเกิลจำนวนมากให้ 1 1/2 bagels ต่อคนเมื่อพวกเขากำลังทำอาหาร platters เพื่อให้เป็นกฎที่ดีในการปฏิบัติตาม
03 จาก 10
ครีมชีส
ภาพ Teubner / Getty ชีสครีมเป็นขนมเค้กคลาสสิกของเบเกิลที่สมบูรณ์แบบในของตัวเองตามที่มีการโหลดขึ้นกับปลารมควันและ capers ร้านเบเกอรี่มีแนวโน้มที่จะเสนอชีสครีมที่อร่อยที่สุด แต่ถ้าคุณกำลังช้อปปิ้งในซูเปอร์มาร์เก็ตให้มองหาแบรนด์ที่มีสารฟิลเลอร์หรือสารกันเสียน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (Organic Valley หรือ Trader แบรนด์ของ Joe เป็นตัวเลือกที่ดี)
ต้องการตัวเลือกแลคโตสฟรี? ร้านเบเกิลหลายแห่งนำเสนอชีสครีมเต้าหู้และชีส Better Than Cream ของ Tofutti สามารถใช้ได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตมากที่สุด
ซื้อมาก: รับ ครีมชีส 1 ถึง 1 ปอนด์ต่อเบเกิล 1 หรือ 4 ปอนด์ เสนอทางเลือก ธรรมดา, veggie และ scallion เป็นรสชาติที่เป็นที่นิยม ความชอบที่แตกต่างกันไปสำหรับบล็อกกับชีสวิปปิ้งครีมดังนั้นควรพิจารณาซื้อบางส่วน
04 จาก 10
แซลมอนรมควันภาพ Juanmonino / Getty Lox, Nova, Belly .... ไม่ว่าคุณต้องการอะไร (หรือสิ่งที่คุณเรียกว่า) ปลาแซลมอนรมควันที่ คุณให้บริการจะหายไปและรวดเร็ว Connoiseurs อาจได้รับรางวัลกระดาษห่อบาง ๆ แต่ฉันไม่เคยเห็นคนที่หยุดนิ่งที่ชิ้นน้อยกว่าโปร่งแสง หากคุณไม่ได้เป็นร้านเบเกิลหรืออร่อย (หรือต้องการปริมาณมากในราคาที่เหมาะสม) Costco และ BJ มักขายแซลมอนรมควัน สำหรับปริมาณที่น้อยกว่า Whole Foods มีแนวโน้มที่จะเป็นแหล่งที่ดี Capers และชิ้นมะนาวเป็น accoutrements ดี
เท่าไหร่ที่จะซื้อ: อนุญาตให้ต่ำสุดที่แน่นอน 4 ออนซ์ (1/4 ปอนด์) ต่อคน แต่โปรดจำไว้ว่าคนรัก Lox จะกินอย่างมีความสุขมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากผ่านไป 25 ชั่วโมง 6 ออนซ์ต่อคนจะไม่มีเหตุผลและถ้าคุณสามารถจ่ายได้คุณอาจต้องการได้รับพิเศษ คุณสามารถแช่แข็งสิ่งที่เหลืออยู่ได้ตลอดเวลา - ถ้ามี
05 จาก 10
สลัด Whitefish หรือปลากระพงรมควันMiri Rotkovitz ในขณะที่ปลาแซลมอนอาจชนะการประกวดความนิยมปลารมควัน, ปลาชนิดหนึ่งมีความอุดมสมบูรณ์ของลูกศิษย์ ปลาไวท์รมควันทั้งปวงเป็นแหล่งกลางที่น่าสนใจในขณะที่ สลัดไวท์ฟิช เป็นทางเลือกที่น่ารักและราคาไม่แพง
เท่าไหร่ที่จะซื้อ: 2 ถึง 3 ออนซ์ต่อคนถ้าคุณกำลังให้บริการทั้งหมด whitefish รมควันหรือ 3 ถึง 4 ออนซ์ต่อคนสำหรับสลัด whitefish
06 จาก 10
เนยแข็งชีส
ภาพ Foodcollection / Getty ชีสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ได้รับประทานปลาและมีแนวโน้มที่จะเป็นเด็ก pleaser มากเกินไป มีชีสหั่นบาง ๆ ที่เป็นมิตรกับเบเกิลเช่น cheddar, havarti, Swiss และพริกไทยพริกไทย
เท่าไหร่ที่จะซื้อ: 2 ถึง 3 ออนซ์ต่อคนควรมีปริมาณมาก
07 จาก 10
ผักหั่นฝอยภาพขาว / Getty มอบถาดผักดิบหั่นบาง ๆ เพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกแซนวิชได้ ตัดมะเขือเทศหนาหัวหอมบางเพิ่มแตงกวาบางรอบและพริกไทยและฐานของคุณควรจะครอบคลุม!
เท่าไหร่ที่จะซื้อ: สำหรับทุก bagels โหลรูปที่ 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่หอมใหญ่ 1 แตงกวาขนาดใหญ่ 1 และ 2 พริกหยวก
08 จาก 10
สลัดผักสดหรือสลัดผลไม้
ภาพ Steve Skjold / Getty การให้ความชุ่มชื่นและสดชื่นแตงเป็นจุดหักเหที่ดีต่อปลารมควัน หากคุณต้องการความหลากหลายมากขึ้นจานผลไม้หรือสลัดผลไม้เป็นสีสันอร่อยหมวกอาหาร เน้นผลไม้ฉ่ำเช่นมะม่วงสับปะรดองุ่นและผลเบอร์รี่
เท่าไหร่ที่จะซื้อ: แตงโมขนาดใหญ่จะให้บริการอย่างน้อย 10 ถึง 12 สายพันธุ์เล็กเช่นแตงโมเด็กน้ำตาลจะให้บริการ 4 ถึง 6 สำหรับสลัดผลไม้คุณจะต้อง เกี่ยวกับ 3 1/2 ถึง 4 ปอนด์ผลไม้สำหรับทุกๆ 10 ท่าน
09 จาก 10
Sorbet หรือ Granita
ภาพ 1MoreCreative / Getty หากคุณต้องการให้บริการมากกว่าของผลไม้สำหรับขนม แต่ไม่ต้องการอบ sorbet หรือ granita เป็นตัวเลือกที่ดี ให้บริการเดี่ยวหรือซื้อคุกกี้พร้อมกับคุกกี้
เท่าไหร่ที่จะซื้อ: ไพน์ของ sorbet ทำหน้าที่ 4, quart ทำหน้าที่ 8
10 จาก 10
น้ำชาเย็นชาและกาแฟ
ภาพ Fuse / Getty เติมมะนาวแตงกวาลงไปในเหยือกน้ำเย็นเพื่อเพิ่มรสชาติและสัมผัสที่ดีงาม seltzer หรือไม่หวาน, ชาเย็นไม่มีคาเฟอีนเป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน
มีชาพร้อมชากาแฟและกาแฟแบบปกติ อย่าลืมนำเสนอน้ำตาลน้ำผึ้งและนมหรือครีม
เท่าไหร่ที่จะซื้อ: แขกที่กระหายน้ำมีแนวโน้มที่จะเทเครื่องดื่มขนาดใหญ่ดังนั้นควรตั้งเครื่องเหยือกน้ำขนาดใหญ่ (80 ถึง 90 ออนซ์) อย่างน้อย 2 ตัวต่อ 10 คนและเตรียมเติม! ลิตรของ seltzer ทำหน้าที่ 4 ถึง 6; ถ้าคุณมี Sodastream คุณอาจต้องการเก็บเหยือกน้ำเย็นไว้ในตู้เย็นเพื่อให้คุณสามารถเติมขวดและฟัซซี่ได้อีก!
สำหรับกลุ่มเล็ก ๆ การต้มหม้อหรือกาแฟสองอันโดยทั่วไปจะพอเพียง ถ้าคุณคาดหวังแขกจำนวนมากคุณอาจต้องการเส้นทาง โกศกาแฟ สำหรับชาหม้อสุญญากาศหรือโกศ 2 ที่ทุ่มเทให้กับน้ำร้อนเป็นตัวเลือกที่ดีเท่านั้น