สูตรอาหารเช้ากลางวันแสนอร่อยเพื่อให้เหมาะกับความอยากอาหารทุกมื้อ
เมนูบรันช์วันอาทิตย์และตำรับอาหาร
กำลังมองหาสูตรอาหารเช้าสำหรับวันพุธหรือวันอาทิตย์ เมนูบรันช์นี้ให้คุณเลือกจานไข่ขนมปังฝรั่งเศสขนมปังแพนเค้กสองชนิดวาฟเฟิล 2 ชนิดกัญชากุ้งหรือโฮมเฟิร์มมัฟฟินบลูเบอร์รี่หรือสโคนและแน่นอนว่าเป็นเบคอนทอดกรอบที่สมบูรณ์แบบ และไม่ต้องกังวลเรายังไม่ลืมเครื่องดื่มค็อกเทล - ไม่มีแอลกอฮอล์ และ ยิ่งหลากหลาย "รื่นเริง"!
01 จาก 08
ไข่และไข่เจียว
Brian Macdonald / ภาพดิจิตอล / Getty Images สิ่งที่บรันช์จะไม่มีไข่? สูตรนี้สำหรับ ไข่ที่สมบูรณ์แบบ scrambled ไม่ยากที่จะทำ กุญแจสำคัญคือการกวาดไข่อย่างละเอียดและแรงก่อนปรุงอาหาร Whisking ประกอบด้วยอากาศซึ่งเป็นไข่ที่มีฟูม
และถ้าคุณสามารถทำไข่กวนได้คุณสามารถทำไข่เจียวได้ สูตรไข่เจียวแบบ พับง่าย นี้ สามารถเติมชีสขูด, หั่นลูกกระเทียม, หัวหอม, สมุนไพร - คุณตั้งชื่อมัน!
หรือสำหรับการผสมไข่พิเศษจริงๆมี fritatta ซึ่งเป็นไข่เจียวแบนแบบอิตาลีที่อบในกระทะ เบคอนเบคอนและ cheddar frittata นี้เหมาะสำหรับอาหารมื้อเช้าพิเศษ02 จาก 08
กระป๋องเบคอนGwendolyn Richards / Flickr เบคอนที่สมบูรณ์แบบควรจะสุกช้ากว่าความร้อนต่ำเพื่อที่จะไม่เผาไหม้ วิธีที่ดีที่สุดในการทำสำเร็จคือการปรุงอาหารในเตาอบ ไม่ต้องสงสัยเลยทีเดียว เป็นเรื่องง่ายที่จะทำความสะอาดด้วย เพราะบรันช์ที่สมบูรณ์แบบเรียกร้องอะไรน้อยกว่าเบคอนที่สมบูรณ์แบบ!
03 จาก 08
แพนเค้ก
โดย Michael Stern (Wall_Food_10060) [CC BY-SA 2.0], มีเดียคอมมอนส์ แพนเค้กคลาสสิก เหล่านี้ใช้เวลาน้อยมากในการเตรียม คุณสามารถผสมแป้งขึ้นได้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง และสำหรับการรักษาพิเศษจริงๆลองเหล่านี้แพนเค้ก buttermilk อร่อย มันแย่กว่าแพนเค้กธรรมดา นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับ buttermilk ในที่สุดแพนเค้กบลูเบอร์รี่เหล่านี้จะออกไปจากโลกนี้
04 จาก 08
วาฟเฟิล
By Parkerman & Christie จาก San Diego, USA - วาฟเฟิลกรอบกับสตรอเบอรี่, ซีซีบาย 2.0, ลิงค์ ไม่มีอะไรพูดว่า "Sunday Brunch" อย่างวาฟเฟิลที่ยอดเยี่ยม สูตรวาฟเฟิลพื้นฐานที่ ลองและความจริงนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ และถ้าคุณต้องการไปอีกเล็กน้อยให้ลองใช้สูตรนี้สำหรับ วาฟเฟิลนุ่ม ๆ มันมีส่วนเกี่ยวข้องมากกว่าสูตรพื้นฐาน แต่ผลปุยก็คุ้มค่า มันใช้ เนยละลาย นอกเหนือไปจากน้ำมันและวาฟเฟิลจะทำเบาโดยการผสมแข็งตีไข่ขาวเข้าปะทะ
05 จาก 08
ขนมปังฝรั่งเศส
รูปภาพของ John E. Kelly / Getty ขนมปังฝรั่งเศส ทำจาก ขนมปัง แบบดั้งเดิมและทำด้วยขนมปังที่เก่ากว่าด้วยความสดใหม่ เหตุผล: ขนมปังที่เหนียวจะดูดซับส่วนผสม คัสตาร์ด มากกว่าขนมปังสด ถ้าสิ่งที่คุณมีคือขนมปังสดลองปิ้งปิ้งมันเล็กน้อยก่อน
เพราะ ขนมปังฝรั่งเศสแบบหนา นี้ทำมาจากขนมปังที่หนามากจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าคัสตาร์ถูกดูดซึมเข้าสู่ขนมปังอย่างเต็มที่มิฉะนั้นคุณจะมีขนมปังแห้งที่กึ่งกลางของชิ้น และเนื่องจากขนมปังที่หนามากเราจึงทำการปรุงอาหารในเตาอบเพื่อให้แน่ใจว่าคัสตาร์สปรุงสุกเต็มที่
06 จาก 08
มันฝรั่ง
ภาพพอล Poplis / Getty เมื่อพูดถึงอาหารเช้าและกลางวันคุณอาจคิดว่ามันฝรั่งเป็นอาหารจานรอง แต่นี่เป็นความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ นั่นคือมันฝรั่งทอดจริงๆ สูตรทอดที่บ้านนี้ มีมันฝรั่งแดงหัวหอมและพริกแดงเขียวชอุ่ม
ในขณะเดียวกัน สูตร นี้ง่าย กัญชา browns ทำจากมันฝรั่งหั่นที่ปรุงสุกในเนยร้อนและน้ำมันจนกรอบ พวกเขาสามารถจัดทำขึ้นบนแผ่นเหล็กหรือกระทะ
07 จาก 08
Muffins & Scones
ภาพ Matthew Leete / Getty เหล่านี้เป็นเนย คลาสสิก แสนอร่อยที่มีน้ำหนักเบาและเป็นขุยและพวกเขาก็อร่อยกับแยมหรือแยม และถ้าคุณมีฟันหวานคุณจะรัก มัฟฟินสตรอเบอร์รี่ ง่ายเหล่านี้ ทั้งสองวิธีไม่ผิดพลาด
สูตรอื่น ๆ ของมัฟฟิน:
สูตร Scones เพิ่มเติม:
08 ใน 08
ค็อกเทลมื้อเช้าสุดสัปดาห์
ภาพ Glowimages / Getty วันหยุดและวันหยุดสุดสัปดาห์พิเศษไม่ได้มาทุกวันดังนั้นคุณจึงไม่ต้องการที่จะหวงเมื่อถึงเวลาที่จะผสมเครื่องดื่มค็อกเทล สำหรับอาหารว่างมื้อรื่นเริงจริงๆลองดูสูตรอาหารเหล่านี้สำหรับ Mimosas และ Bloody Marys
ด้านไม่มีแอลกอฮอล์เรามี Virgin Sunrise และ Virgin Mary