สูตรสำหรับโฮมเฟิร์ตมีมันฝรั่งสีแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหัวหอมและสีแดงและสีเขียวพริกหยวก ฉันชอบที่จะออกจากสกินบนมันฝรั่งเพื่อให้บ้านของคุณทอดเล็กน้อยของสีพิเศษและพื้นผิว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 มันฝรั่งสีแดงขนาดใหญ่ตัดเป็น½นิ้วลูกเต๋า
- หอมใหญ่ 1 ใบปอกเปลือกและสับ
- 2 กลีบกระเทียมปอกเปลือกและบด
- 1 พริกแดงขนาดใหญ่หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1/2 นิ้ว
- พริกหยวกสีเขียวขนาดใหญ่ 1 ใบหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1/2 นิ้ว
- ½ช้อนชา
- ปาปริก้า
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- เกลือเพียว เพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
อุ่นกระทะเหล็กหล่อหรืออื่น ๆ ที่มีความร้อนปานกลางหนักปานกลาง
- ละลายเนยแล้วใส่หอมและกระเทียมลงไปผัดจนเนียนเล็กน้อยประมาณ 2 นาที
- เพิ่มพริกแดงและเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงอีกประมาณ 2 นาทีกวนด้วยช้อนไม้
- เพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหาร, กวนบ่อย ๆ สำหรับอีก 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะอ่อนนุ่มและสีน้ำตาลอ่อน
- ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูและเกลือโคเชอร์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 208 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 15 มก |
| โซเดียม | 94 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |