อาหารจานเดียวที่อร่อยและน่าพอใจสำหรับพ่อครัวเนื้อหมูและมันฝรั่งใน crockpot ของคุณในขณะที่คุณกำลังออกไป กลิ่นหอมที่จะต้อนรับคุณที่ประตูเป็นเพียงประเสริฐ
คุณสามารถใช้เนื้อหมูย่างสูตรนี้ได้ แต่เวลาปรุงอาหารควรเพิ่มขึ้นประมาณหนึ่งถึงสองชั่วโมง ปรุงอาหารหมูให้มีอุณหภูมิต่ำสุด 145 ° F; นั่นคืออุณหภูมิที่ปลอดภัยของ USDA
คุณสามารถสีน้ำตาลหมูก่อนที่คุณจะเพิ่มไป crockpot สำหรับสีและรสชาติมากขึ้น เพียงแค่ให้ความร้อนน้ำมันในกระทะและเพิ่มหมู น้ำตาลอยู่ทุกด้านแล้วหมุนเมื่อเนื้อออกจากกระทะ กระบวนการทั้งหมดนี้ใช้เวลาประมาณ 10 นาที จากนั้นก็ให้หมูผสมกับส่วนผสมมัสตาร์ดและต่อด้วยสูตร
คุณสามารถใช้ผักอื่น ๆ ในสูตรง่ายๆและรสชาตินี้ เพิ่มเห็ดบางส่วนหรือหั่นบาง ๆ ใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีหรือผัดในข้าวโพดบางต้นก่อนเสริฟ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ปอนด์มันฝรั่งสีแดงขนาดเล็ก (ตัดครึ่ง)
- มันเทศ 1 ปอนด์ (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
- พริกแดง 2 ใบ (หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ )
- เนื้อซี่โครงหมูเนื้อกระดูกไม่มีกระดูก (1 ปอนด์)
- 1/4 ถ้วยมัสตาร์ด Dijon
- 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
- 1/8 ช้อนชา พริกไทย
- 1-1 / 2 ถ้วยน้ำซุปโซเดียมต่ำ
วิธีการทำมัน
- วางมันฝรั่งและพริกระฆังที่ด้านล่างของ 4-5 quart ช้าหม้อ
- ในชามขนาดเล็กผสมมัสตาร์ด, โหระพา, เกลือและพริกไทยและกระจายทั่วหมู
- วางหมูไว้ด้านบนของผักในหม้อหุงช้าและเทน้ำซุปเนื้อออกทั้งหมด
- ปิด หม้อหุงช้า และปรุงอาหารที่ต่ำสำหรับ 8-9 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกับผักและน้ำผลไม้ หากคุณมี crockpot ปรุงอาหาร ใหม่ ร้อนปรุง อาหารที่ต่ำสำหรับ 6-7 ชั่วโมงจนกว่าหมูลงทะเบียน 145 ° F
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 220 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 29 มก |
| โซเดียม | 545 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 32 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 13 กรัม |