เหล่านี้เป็นเหล้าแอปเปิล หวานมันฝรั่ง เป็นซุปเปอร์ง่ายต่อการเตรียมและพวกเขาไปกับเพียงเกี่ยวกับอาหารฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวใด ๆ เนยน้ำตาลแดงและแอปเปิ้ลไซเดอร์เคลือบทำให้พวกเขาพิเศษเป็นพิเศษเหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำพิเศษหรืองานฉลองวันหยุด พวกเขาเป็นจานข้างเคียงที่ดีที่จะให้บริการกับแฮมหรือหมูและพวกเขาไปได้ดีกับไส้กรอก
ใช้กระทะเหล็กขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์ขนาดใหญ่เพื่อทำให้มันฝรั่งหวานเหล่านี้ หากคุณไม่มีฝากระทะเหล็กกระทะอื่นอาจพอดีกับที่ดี
เป็นรูปแบบที่แตกต่างกันขนมปังปิ้งครึ่งหนึ่งของพีคานในกระทะที่แห้งด้วยไฟปานกลางจนมีสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นหอม เขย่ากระทะและให้ความร้อนแก่พวกเขาบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้เกรียม เพิ่มมันลงในมันฝรั่งหวานเคลือบก่อนให้บริการและโยนให้ขนด้วยน้ำเชื่อม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ปอนด์มันเทศ
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย บรรจุสีเข้มหรือเข้ม
- 2 แท่งอบเชยขนาดเล็กยาวประมาณ 2 1/2 นิ้ว
- 1/2 ถ้วย
- แอปเปิ้ลไซเดอร์ (หรือน้ำแอปเปิ้ล)
วิธีการทำมัน
- ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/4-inch หนา ถ้าหนึ่งหรือทั้งสองของมันฝรั่งกว้างมากตัดในครึ่งตามยาวก่อนที่จะหั่น
- ในถาดขนาดใหญ่ที่หนา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระทะเหล็กเก๋า) หรือเตาอบดัตช์ที่มีความร้อนปานกลางต่ำละลายเนย
- เพิ่มน้ำตาลทรายแดง, sticks อบเชยและแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในเนยละลายและนำไปเคี่ยว
- เพิ่มชิ้นมันฝรั่งหวานลงในน้ำผลไม้ ปิดและเคี่ยวกวนและหมุนบ่อยๆประมาณ 25 ถึง 30 นาที
- ถอดฝาครอบออกและปล่อยให้น้ำเชื่อมหุงต้มลงระวังอย่าปล่อยให้มันไหม้ ค่อยๆเปิดมันฝรั่งเป็นครั้งคราวเพื่อให้พวกเขาเคลือบ
- ถ่ายโอนไปยังจานเสิร์ฟ
เป็นรูปแบบที่แตกต่างกันขนมปังปิ้งครึ่งหนึ่งของพีคานในกระทะที่แห้งด้วยไฟปานกลางจนมีสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นหอม เพิ่มลงในมันฝรั่งหวานเคลือบและโยนให้เสื้อ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 473 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 31 มก |
| โซเดียม | 86 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 92 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |