ปลาทูน่าย่างกับน้ำผึ้งมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

ย่างสเต็กปลาทูน่าแสนอร่อยเหล่านี้บนเตาถ่านหรือเตาย่างก๊าซหรือใช้เตาย่างสแตนเลส

เสิร์ฟปลาทูน่าบนเตียงของต้นฤดูใบไม้ผลิถั่วลันเตาหรือถั่วลันเตาพร้อมกับมันฝรั่งอบใหม่หรือข้าวสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและฤดูร้อน ใช้ปลาทูน่าเกรดซูชิเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

ฉันย่างปลาทูน่าประมาณ 2 นาทีในแต่ละด้านดังนั้นจึงยังค่อนข้างหายาก ย่างมันอีกต่อไปหากคุณต้องการ แต่ถ้าปลาทูน่าจะสุกนานเกินไปก็จะมากขึ้นเช่นปลาทูน่ากระป๋องแห้ง

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1/3 ถ้วยน้ำส้มสายชูไวน์แดง
• 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดสีน้ำตาลเผ็ด
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• Dash สมุนไพรกระเทียมรส
• 1 ถึง 1 1/2 ปอนด์สเต็กปลาทูน่าสด

วิธีการทำมัน

รวมส่วนผสม 5 อย่างแรกเข้าในโถหรือภาชนะที่ปิดสนิท เขย่าให้เข้ากัน ใส่ปลาทูน่าในถุงเก็บอาหาร; เพิ่มช้อนโต๊ะผสมมัสตาร์ดประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ปิดผนึกถุงและปล่อยให้หมักประมาณ 20 นาที

แปรงย่างด้วยน้ำมันมะกอกและความร้อน ลบปลาทูน่าจากน้ำดองและเทนมในกระทะขนาดเล็ก นำหมักลงไปต้มจนเดือด นำออกจากเตาความร้อนแล้วพักไว้

ย่างทูน่าเหนือความร้อนสูงประมาณ 2 ถึง 3 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าจะได้ตามต้องการ

มัวกับน้ำดองร้อนถ้าต้องการ

คุณอาจชอบ

ปลาทูน่าย่างกับมัสตาร์ดน้ำผึ้ง Dijon

ปลาทูน่าผัดซอสมะเขือเทศ

Nicoise สไตล์สลัดทูน่ากับน้ำสลัด Dijon

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	444
ไขมันรวม	22 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	4 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	13 กรัม
คอเลสเตอรอล	86 มก
โซเดียม	463 มก
คาร์โบไฮเดรต	6 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	51 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)