สูตรปัสกาแมคโรรอน

หากคุณใช้ส่วนผสมของโคเชอร์และปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ของการทำอาหารโคเชอร์นี่เป็นวิธีที่เหมาะสำหรับเทศกาลปัสกา

สิ่งที่คุณต้องการ

เปิดเตาอบที่ 325 F.
วางแผ่นอบสองแผ่นไว้บนกระดาษ parchment
แบ่งคนผิวขาวออกจากไข่แดง ตั้งไข่แดงไว้สำหรับการใช้งานอื่น ตีไข่ขาวจนกว่าจะมีน้ำหนักเบาและนุ่ม ค่อยๆเอาชนะน้ำตาลและวานิลลา ตีจนยอดไข่ขาวแข็งมาก มือขยับในมะพร้าว
วางส่วนผสมของมะพร้าวลงในช้อนโต๊ะกลมให้เต็ม ควรวางแผ่นอบผ้าปูปาร์เก้อย่างน้อย 2 นิ้ว

อบ macaroons ประมาณ 19-20 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วค่อยถอดมันออกจากกระดาษ parchment
สูตรนี้ทำให้ประมาณ 3 โหล macaroons
สำหรับช็อกโกแลต macaroons ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ เพิ่มช็อคโกแลต 2 ช้อนโต๊ะละลายกับแป้งก่อนอบ
สูตรนี้อาจลดลงครึ่งหนึ่ง เพียงหารแป้งในช่วงครึ่งปีเพียงเพิ่มช็อคโกแลตสแควร์เพียง 1 ชิ้นเท่านั้น

เพื่อให้ "โคเชอร์" ในช่วงเทศกาลปัสกามีข้อปฏิบัติหลายอย่างในการเตรียมอาหาร กฎที่เกี่ยวข้องกับขนมหวานคือ:

เมื่อเป็นไปได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง Kosher โดยเฉพาะรายการเช่นเกลือ
คุณไม่ควรใช้บอร์ดตัดเดียวกันกับที่ใช้สำหรับเนื้อสัตว์
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้และผักที่คุณทำขนมหวานมีความสะอาดและปราศจากแมลง
ไม่อนุญาตให้มีการทำให้เป็นพิษ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงอาหารเช่นขนมปังและเค้ก
เฉพาะไวน์โคเชอร์และน้ำผลไม้เท่านั้นที่ได้รับอนุญาตในเวลานี้
หากต้องการทำความเข้าใจเกี่ยวกับการทำอาหาร Kosher ให้แน่ใจว่าได้เยี่ยมชมการ ทำอาหารแบบโคเชอร์

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	184
ไขมันรวม	10 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	8 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	1 กรัม
คอเลสเตอรอล	52 มก
โซเดียม	25 มก
คาร์โบไฮเดรต	22 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	3 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)