พริกป่นเป็นสูตรซุปจานง่ายที่นำออกมาจากความหวานตามธรรมชาติในพริกหยวก ใช้การรวมกันของสีที่คุณชอบ! พริกพริก เป็น ผักที่ ยอดเยี่ยม (เทคนิคเป็นผลไม้ แต่ขายเป็นผัก) ที่มีเส้นใยสูงและมีวิตามินซี
พริกหยวกทำอาหารนำความหวานของพวกเขาและทำให้พวกเขาซื้อมาก พวกเขามีความอร่อยทำหน้าที่เป็นเครื่องประกอบกับ ไก่ย่าง , ทูน่า , สเต็กย่าง หรือ ย่างหมู
คุณสามารถหาสีต่างๆของพริกในตลาดวันนี้; จากสีส้มเป็นสีม่วงและจากสีเหลืองเป็นสีขาว เลือกคนที่ดูดีที่สุดสำหรับสูตรที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ และมักซื้อพริกที่แน่นไม่มีรอยช้ำหรือจุดด่างอ่อนและผิวเรียบ
ในการเตรียมพริกให้หั่นครึ่งและดึงทั้งสองด้านออกจากกัน ถอดเมล็ดและส่วนมากของเยื่อหุ้มออกพร้อมกับก้านด้านบน ล้างพริกให้เข้ากันแล้วตัดเป็นเส้นหรือสับ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 พริกหยวกสีแดงตัดเป็นเส้น
- 1 พริกหยวกสีเขียวตัดเป็นเส้น
- พริกหยวกสีส้ม 1 ชิ้นตัดเป็นเส้น
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา 1/2 ปรุงรสอิตาเลียนแห้ง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- เตรียมพริกและพักไว้
- ในกระทะขนาดใหญ่ให้ความร้อนน้ำมันมะกอกเหนือความร้อนปานกลาง เพิ่มทั้งหมดของพริกทั้งหมดในครั้งเดียว
- เผ็ดพริกลงไปเรื่อย ๆ จนกระเทียมพริกพองเริ่มเปลี่ยนเป็นจุดสีน้ำตาล เพิ่มน้ำปรุงรสอิตาเลียนเกลือและพริกไทย ปิดกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อให้พริกแห้ง
- ค้นพบกระทะผัดพริกเป็นเวลา 1 นาทีแล้วนำไปเสิร์ฟทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 61 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 53 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |