นี่เป็นหนึ่งในสูตรน้ำดองที่ดีที่สุดที่นั่น เพิ่มรสชาติและความนุ่มนวลให้กับทุกอย่างที่คุณกำลังปิ้ง ผมขอแนะนำให้หมักดองสำหรับสัตว์ปีกและเนื้อหมู
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วย / 240 มล
- น้ำมันมะกอก
- 1 ถ้วย / น้ำมะนาว 120 มล. (สด)
- 2/3 ถ้วย / 160 มล. ไวน์แดงน้ำส้มสายชู (ไวน์แดง)
- 3 ช้อนโต๊ะ / 45 มล. ออริกาโน (สับสด)
- 1 ช้อนโต๊ะ / กระเทียม 15 มล. (สับ)
- 2 ช้อนชา / เกลือ 10 มิลลิลิตร
วิธีการทำมัน
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันด้วยกัน ผสมจนเรียบใน ตัวประมวลผลอาหาร เติมน้ำมันลงในขณะที่ผสม
2 ให้ผสมนั่งเป็นเวลา 30 นาทีก่อนใช้ ถ้าทำก่อนเวลาเก็บในภาชนะบรรจุที่ปลอดจากความร้อนในตู้เย็นนานถึง 1 สัปดาห์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 248 |
| ไขมันรวม | 27 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 20 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 292 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |