Pimm's เป็นเครื่องดื่มในช่วงฤดูร้อนของสหราชอาณาจักร แต่ยังมีบทบาทที่ยอดเยี่ยมในฐานะเยลลี่ของ Pimm's ที่สดชื่น สูตรวุ้นของ Pimm เป็นเรื่องง่ายที่ฉันรู้เช่นฉันคุณจะทำให้วุ้นของ Pimm มาตลอดฤดูร้อน
อย่ารู้สึก จำกัด เพียงแค่ใช้สตรอเบอรี่ในสูตรวุ้นของ Pimm คุณสามารถเรียกการเปลี่ยนแปลงกับผลไม้ฤดูร้อนอื่น ๆ , ราสเบอร์รี่ทำงานได้เป็นอย่างดี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ออนซ์ / 115 กรัมเค้กน้ำตาล
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- มะนาว 1/2 (juiced
- 1/2 ออนซ์ / 12 กรัม
- ใบ เจลาติเนต
- 3/4 ถ้วย / 175 มิลลิลิตร Pimm's No. 1 ***
- 2 ถ้วย / 500 มิลลิลิตรน้ำมะนาวอ่อน
- 8 ออนซ์ / 250 กรัมสตรอเบอร์รี่ (สับ)
- 4-6 ใบสะระแหน่ (สดและฉีกขาด)
วิธีการทำมัน
- วางน้ำตาลลงในกระทะขนาดเล็กใส่น้ำและน้ำมะนาวลงไปผัด ละลายน้ำตาลเบา ๆ เบา ๆ เมื่อละลายแล้วเคี่ยวสักครู่แล้วจึงนำออกจากเตา
- แบ่งใบเจลาตินออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และคลุมด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้แช่เป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเพิ่มน้ำตาลสารละลายและคนจนละลายอย่างละเอียด
- เทน้ำเชื่อมลงในชามเพิ่มน้ำ Pimm's และน้ำมะนาว วางชามไว้บนชามน้ำเย็นและทิ้งไว้ให้เย็นจนกว่าวุ้นจะเริ่มตั้ง - ประมาณ 30 นาที หากคุณผัดเยลลี่เป็นครั้งคราวนี้จะเร่งกระบวนการ
- ทันทีที่วุ้นเริ่มตั้งเพิ่มสตรอเบอรี่และคนให้เข้ากันเพิ่มใบสะระแหน่และคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เทวุ้นลงในแก้วไวน์ขนาดใหญ่หรือชามแก้วและวางในตู้เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชั่วข้ามคืน
- เสิร์ฟพร้อมสตรอเบอรี่และมิ้นท์หรือครีมหรือไอศกรีมวานิลลา
การสร้างพวงมาลัยคลาสสิก
ในตอนแรก Pimm's No 1 ถูกสร้างขึ้นโดยใช้ gin, quinine และเป็นส่วนผสมของสมุนไพรอย่างลับๆเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร อย่างไรก็ตามในวันนี้เครื่องดื่มในช่วงฤดูร้อนที่เป็นที่นิยมอย่างมากนี้เป็นที่นิยมมากจนเป็นที่ชื่นชอบถ้วยชาที่ชื่นชอบของเราโดยใช้ส่วนผสมคลาสสิก Pimms No 1 ซึ่งมาในขวดที่มีการเพิ่มดังต่อไปนี้
- เทส่วนหนึ่งของขวด Pimm's No. 1 กับน้ำมะนาวสามส่วน (เติมอีกครั้ง) เหนือน้ำแข็ง
- เพิ่มใบสะระแหน่บางชิ้นเวเฟอร์ชิ้นแตงกวาบางชิ้นช้อนส้มและสตรอเบอร์รี่ คุณสามารถใช้ส่วนผสมทั้งหมดหรือบางส่วนได้ตามที่คุณต้องการ ผมชอบพวกเขาทั้งหมด. ให้แน่ใจว่าคุณมีมากมายของพวกเขาเป็นคุณจะไม่ต้องสงสัยจะเติมเหยือกหลายครั้ง
สูตรวุ้นสูตรนี้ของ Pimm ขึ้นอยู่กับสูตรโดย Gordon Ramsay
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 65 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 4 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |