เติบโตขึ้นฉันเคยเป็นแฟนของ dips การแพร่กระจายหรืออะไรก็ตามที่คนอื่นเสนอให้ฉันที่เหมาะสมกับการเรียกเก็บเงิน
การตักของจากชิพไปเป็นพิต้าและผักเป็นของว่าง
นี่เป็นสูตรใหม่ที่ฉันสร้างขึ้นและเป็นหนึ่งในนั้นที่กลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันอย่างรวดเร็ว ฉันเป็นคนรักของเฟต้ามากและเชื่อว่ามันเป็นชีสที่ดีที่สุดชิ้นหนึ่ง! อย่างไรก็ตามฉันจะยอมรับชีสอิตาลี asiago และ (parmesan reggiano) ของจริง (parmesan reggiano) มาที่ด้านบนของฉันเช่นกัน
ความคิดที่อยู่เบื้องหลังนี้คือการแพร่กระจาย feta เผ็ดแบบดั้งเดิมและเปลี่ยนเป็นจานที่ bares ชื่อของสูตรนี้ - Tyrosalata
ฉันต้องการให้มีฐานครีม - สิ่งที่ฉันชอบเป็นพิเศษเกี่ยวกับ tzatziki ดังนั้นจึงดูเหมือนเพียงจำเป็นต้องใช้โยเกิร์ตกรีก
โยเกิร์ตของกรีกมีความเข้มข้นและความคงตัวของครีมที่หนาแน่นฉันกำลังมองหา ฉันก็รู้ว่าสำหรับพริกของฉันฉันต้องการที่จะให้พวกเขามีสีบางอย่างเพื่อให้พวกเขาร้อนขึ้นเพื่อให้พวกเขามีสีดำเล็ก ๆ น้อย ๆ จริงๆจะช่วยให้พวกเขาโดดเด่นและนำออกรสชาติที่ดีกว่าที่เพิ่ง dicing พวกเขาขึ้นและใส่ไว้ใน
ส่วนผสมที่เหลือเป็นผลมาจากการทดลองและข้อผิดพลาด ฉันรักกระเทียมเพื่อที่จะได้อยู่ในนั้นรวมทั้งฉันต้องการที่จะเตะเตะของฉันจากผงพริก vs พริกเนื่องจากแม้จะมีความรักของฉันสำหรับเครื่องเทศฉันไม่สามารถจัดการกับมันมากเกินไป
คุณอาจต้องการปรับพริกถ้าคุณใช้เผ็ดมากขึ้นกว่าพริกอ่อน (หรือไม่ขึ้นอยู่กับคุณในระดับของความร้อนที่คุณต้องการ)
นี้ไปใหญ่จุ่มกับ pita, ขนมปัง, และแม้กระทั่งบางส่วนในผักฤดู ลิ้มรสและปรับให้เข้ากับความชอบของคุณ
ตอนนี้ไปสนุกกับ feta รสเผ็ดดังนั้น!
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 พริกเขียวขนาดใหญ่ (อ่อนหั่นเป็นชิ้นครึ่งและเมล็ด)
- 1 ถ้วย feta (crumbled)
- 1/2 ถ้วยโยเกิร์ตกรีก
- ช้อนชาผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกผง 1/4 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก (มากหรือน้อยพอที่จะบรรลุความสอดคล้องจุ่ม)
- เกลือเพื่อรสชาติ *
วิธีการทำมัน
- เพิ่มน้ำมันหอยเชลยบางอย่างลงในกระทะและให้ความร้อนสูงปานกลาง
- เพิ่มพริกเขียว (หรือพริกที่คุณจะใช้) และทอดจนกว่าจะมีสีดำและนุ่มเล็กน้อยประมาณ 5 นาที
- นำพริกไทยออกและวางในตัวประมวลผลอาหาร
- เพิ่ม feta, โยเกิร์ตกรีก, ผงกระเทียม, พริกป่น, น้ำมะนาวและพริกไทยไปจนถึงตัวประมวลผลอาหาร
- เปิดและผสมผสานทุกอย่างเข้าด้วยกัน ในขณะที่ผสมให้ช้าเทน้ำมันมะกอกลงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอ โดยปกติประมาณ 3 ช้อนโต๊ะหรือมากกว่านั้น
- เมื่อคุณมีความสุขกับความสอดคล้องกันเอาออกและลิ้มรส ปรับรสใดก็ได้ตามต้องการและผสมใหม่ถ้าจำเป็น
- เมื่อเสร็จแล้วเทลงในชามและเสิร์ฟพร้อมกับพิต้าผักหรือสิ่งที่คุณต้องการ!
หมายเหตุ
* เพิ่มหลังจากชิมตั้งแต่ feta เป็นธรรมชาติเค็มคุณมากไม่จำเป็นต้อง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 256 |
| ไขมันรวม | 23 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 36 มก |
| โซเดียม | 434 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |