สลัดไก่งวงนี้ทำแซนวิชแสนอร่อยกับม้วนขนมปังหรือขนมปังที่คุณชื่นชอบ เสิร์ฟแซนวิชสลัดไก่งวงกับมันฝรั่งทอดมันฝรั่งทอดหรือถ้วยซุปสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อย
น้ำมะนาวและหอมแดงผัดเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัดไก่งวงที่ง่ายและไม่เหมือนใครในขณะที่ผักชีฝรั่งให้เลือก เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ไก่งวงที่เหลือหรืออบเต้านมไก่งวงหรือเทอร์คริงค์สำหรับสลัดนี้ (ดูคำแนะนำด้านล่าง)
สลัดไก่งวงอร่อยกับม้วนย่อยย่างม้วนขนมปังม้วนหรือ ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ กับผักกาดหอมและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ เป็นตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำคุณสามารถออกจากขนมปังออกและทำหน้าที่เป็นสลัดอาหารกลางวันง่ายๆในใบผักกาดหอมผักโขมทารกหรือผักใบเขียวสด ชิ้นของอะโวคาโดหั่นกระป๋องหรือมะเขือเทศจะดีกับสลัด
ดูเคล็ดลับและรูปแบบสำหรับความช่วยเหลือในการทำอาหารไก่งวงและแนวคิดเพิ่มเติมเกี่ยวกับส่วนผสมและการให้บริการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยผักชีฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- หัวหอมสีแดง 1/2 ถ้วย (สับละเอียด)
- 4 ถ้วยไก่งวง (สุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- ไม่จำเป็น: ผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนโต๊ะ (สับ)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- มายองเนส 1/2 ถ้วย (หรือมากกว่าเพื่อให้ความชุ่มชื้น)
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ตัวเลือก: ใบผักกาดหอม
- 8-12 ชิ้นขนมปัง (หรือแซนวิชม้วนขนมปังปิ้งถ้าต้องการ)
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดใหญ่ให้ใช้ผักชีฝรั่งหอมแดงสับหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผักชีฝรั่งถ้าใช้ โยนส่วนผสมผสมผสาน
- ในชามขนาดเล็กรวมน้ำมะนาว, มายองเนส 1/2 ถ้วยและพริกไทยดำสด ผัดในส่วนผสมของไก่งวงผสมจนกว่าจะเพิ่มมายองเนสมากขึ้นถ้าจำเป็น เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
- วางชิ้นขนมปังหรือม้วนไว้กับใบผักกาดหอมถ้าต้องการและเติมด้วยไก่งวง
- เสิร์ฟแซนวิชกับมันฝรั่งทอดหรือทอดและผักดองหั่นบาง ๆ สำหรับมื้อกลางวันหรือแซนด์วิชมื้อใหญ่ หรือให้บริการสลัดไก่งวงใบผักกาดหอมหรือต้นฤดูใบไม้ผลิที่มีมะเขือเทศหั่นฝอยหรือสลัดอะโวคาโด
เคล็ดลับ
- หากคุณไม่มีไก่งวงที่เหลือให้เทไก่งวงหรือไก่งวงที่ไม่มีกระดูกอ่อน หากต้องการย่างเนื้อไก่งวงวางแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่ไว้ในถาดอบ วางธัญพืชไก่งวงบนฟอยล์ด้วยชิ้นส่วนของหัวหอมและโรยเกลือและพริกไทย แปรงกับเนยละลาย ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบประมาณ 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมกับเครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร อุณหภูมิที่ปลอดภัยต่ำสุดสำหรับสัตว์ปีกคือ 165 F (73.9 C)
รูปแบบ
- เพิ่มสมุนไพรสดๆลงในสลัดไก่งวง ไทม์, tarragon และปัญญาชนทั้งหมดไปได้ดีกับไก่งวง
- สำหรับรสชาติ Cajun ให้แทนที่เกลือและพริกไทยกับ 1 ช้อนชาของ Cajun seasoning ลิ้มรสและปรับรสตามต้องการ
- ใส่สลัด คั่ว ลงไปในสลัดไก่งวง
- เพิ่มช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะเบคอนหรือสเต็กเบคอนหรือปรุงแต่งสลัดกับเบคอนร่วนบางสุก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 765 |
| ไขมันรวม | 38 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 309 มก |
| โซเดียม | 734 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 93 กรัม |