สูตรชาเย็นแสนอร่อยที่อร่อยง่ายแสนอร่อยในวันที่อากาศอบอุ่น ชาดำชนิดต่างๆสามารถนำมาใช้ในสูตรนี้สำหรับ ชาเย็น จากซีลอนไปจนถึงส้มหรือแม้แต่อาหารเช้าแบบอังกฤษ ชาเย็นไทยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับนมหรือไม่มีนมเพิ่ม - นมผงทั่วไปที่ใช้ในประเทศไทยในขณะที่อเมริกาเหนือครึ่งและครึ่งเป็นที่นิยม สำหรับมังสวิรัติกะทิจะทำงานได้ดี ในขณะที่ส่วนผสมของชาเย็นบรรจุปรากฏขึ้นอย่างง่ายดายเมื่อคุณลองทำชาเย็นๆจากรอยขีดข่วนคุณจะสงสัยว่าทำไมคุณถึงไม่เคยทำมาก่อนจึงเป็นเรื่องง่ายและรสชาติดีขึ้น! นอกจากนี้ยังมีสุขภาพดีสำหรับคุณ (ไม่มีสารเคมีสีหรือสารกันบูด) สวยงามมากที่จะให้บริการและดับกระหายเป็นพิเศษ!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถ้วยน้ำเดือด
- ถุงชา 2 ถุง (สีดำเช่นอัสสัม, ออเรนจ์ออเร้นจ์, ศรีลังกาหรือเทียบเท่าชาดำหลวม ๆ )
- 1 มะนาวสด (หรือมะนาวบีบน้ำ)
- 1-2 กานพลู (ทั้งกระพรุนสีเขียวหรือฝักสีเขียวหรือ 1-star anystage หรือ 1/8 ช้อนชาอบเชยหรือ allspice)
- 1/4 ถึง 1/3 ถ้วยน้ำตาล (ขาวเพื่อลิ้มรส)
- โรยหน้า: เขย่าเกลือ
- ไม่บังคับ: ครึ่งและครึ่งหนึ่ง
- ตัวเลือก: นมคาร์เนชั่น
- ไม่บังคับ: นมจากกะทิ
- ตกแต่ง: ก้อนน้ำแข็ง
- ตกแต่ง: ชิ้นมะนาว (หรือมะนาวสด)
- ประดับประดา: ก้านของ
- สะระแหน่ (หรือโหระพาสด)
วิธีการทำมัน
- ต้มน้ำ 4 ถ้วยใส่หม้อ เพิ่ม ชา หรือถุงชาที่ หลวม ผัดและต้มอย่างน้อย 5-6 นาทีในขณะที่คุณเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ
- บีบในน้ำมะนาวหรือมะนาวและเพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่คุณเลือก ต้มต่อไป 5 นาที
- เพิ่มน้ำตาลเริ่มต้นด้วย 1/4 ถ้วย ผัดเพื่อละลาย ทดสอบรสชาติความหวานเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น (1-2 ช้อนโต๊ะต่อครั้ง) จนกว่าจะถึงระดับความหวานที่คุณต้องการ
- หากคุณเคยใช้ถุงชาให้ใช้ช้อนกดที่ด้านข้างของชามก่อนนำออกเพื่อสกัดชาให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ถ้าใช้ชาหลวมสายพันธุ์ขณะที่คุณถ่ายโอนชาเข้าเหยือก แช่เย็นจนเย็น
- เทออกใส่แว่นตา ถ้าเติมนมให้เติม 2/3 ถึง 3/4 แก้วพร้อมกับชาและใส่นมครีมหรือกะทิ
- แว่นตาตกแต่งด้วยก้านมิ้นท์หรือใบโหระพาสด เติมน้ำแข็งได้หากต้องการ สนุก!!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 66 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 167 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |