นี่เป็นสูตรไก่ที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถเสิร์ฟในพิต้าหรือด้วยสลัดด้านข้าง ไม่ว่าจะเป็นวิธีใดคุณจะพอใจกับผลลัพธ์
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไก่พื้น 1 ปอนด์ (450 กรัม)
- 1 ถ้วย (240 มล.)
- panko crumbs ขนมปัง
- 1 ไข่ (ตีเบา ๆ )
- 1 พริกชี้ฟ้า (เมล็ดและสับ)
- 1-2 กลีบกระเทียม (สับ)
- 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ผักชี (สับละเอียด)
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา (2.5 มล.) ผงยี่หร่า
- ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา (2.5 มล.)
- เกลือทะเล 1 1/2 ช้อนชา (7.5 มล.)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลาง
- ในชามขนาดใหญ่ผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ผสมลงในราว 6-8 koftas (รูปไส้กรอก) รอบ ๆ ตะแกรงโลหะ
- วางเตาหลอมบนตะแกรงย่างดีและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-12 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าได้เปิดอย่างระมัดระวังเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้ เมื่อสุกผ่าน (165-175 องศา F / 75-80 องศา C) ให้นำออกจากเตา
- เสิร์ฟบนขนมปังแซนวิชหรือพิต้าพร้อมเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ