เหล่านี้ซี่โครงสไตล์ประเทศที่อบสมบูรณ์และเสร็จสิ้นกับซอสบาร์บีคิวโฮมเมดแสนอร่อย ซี่โครงสไตล์ของประเทศมีเนื้อแข็งกว่าซี่โครงอะไหล่หรือซี่โครงด้านหลังของทารก แต่สูตรสามารถทำด้วยการตัดเหล่านั้นเช่นกัน หรือทำอาหารที่มีไหล่สับหรือชิ้นของก้นหมูหรือไหล่
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเครื่องเทศหลายชนิดปรุงรสด้วยซอสบาร์บีคิวโฮมเมดแสนอร่อยในสูตรหมูที่แสนง่ายนี้
เสิร์ฟซี่โครงสไตล์ที่เรียบง่ายของประเทศด้วยมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งหวานและข้าวโพดหรือเสิร์ฟพร้อมผักนึ่งหรือผักสดที่คุณโปรดปราน
สิ่งที่คุณต้องการ
- ซี่โครงหมู 2 ถึง 3 ปอนด์ (เนื้อสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง)
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- 1 กระเทียมผงกระเทียม
- 1 ช้อนโต๊ะ
- Cajun seasoning ผสม (หรือเครื่องปรุงรสครีโอล)
- สำหรับซอสบาร์บีคิว:
- 1 ถ้วยซอสมะเขือเทศ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 4 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์แดง
- มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- ช้อนชาผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาช้อนชาช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- เกลือรีบ 1 (โคเชอร์)
- พริกไทยดำ 1 ขีด
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 325 F (165 C / Gas 3)
- ล้างซี่โครงและแห้งสนิท
- วางจานอบขนาดใหญ่หรือกระทะย่างด้วยฟอยล์แล้วพ่นฟอยล์ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่นหรือแปรงด้วยน้ำมัน
- จัดเรียงซี่โครงสไตล์ประเทศในจานอบและโรยด้วยพริกไทยและผงกระเทียม ถู Cajun seasoning เหนือซี่โครง
- ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเทลงในเตาอุ่นประมาณ 1 1/2 ชั่วโมง
- ในชามขนาดกลางให้ใส่ซอสมะเขือเทศน้ำเชื่อมเมเปิ้ลซอส Worcestershire น้ำส้มสายชูมัสตาร์ดอบเชย 1/4 ช้อนชาผงกระเทียมผงหัวหอมส้มเทศเกลือโคเชอร์และพริกไทย ช้อนซอสพริกมากกว่าซี่โครงอบ
- นำซี่โครงกลับไปที่เตาอบแล้วนำออกอบประมาณ 15 ถึง 20 นาที
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- เพิ่มความร้อนกับซอสกับช้อนชา 1/2 ของพริกแดงบดหรือพริกป่นเพื่อลิ้มรส
- หั่นหัวหอมขนาดใหญ่และกระจายชิ้นส่วนเหนือซี่โครง
- แทนที่ซี่โครงสไตล์ประเทศกับหมูสับกระดูกไหล่สับหรือชิ้นส่วนของก้นหมูหรือไหล่
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลอาจถูกแทนที่ด้วยกากน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหรือเพิ่มน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส
คุณอาจชอบ
Spiced Skillet Ribs สไตล์ประเทศ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 150 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 19 มก |
| โซเดียม | 1,614 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |