มีเครื่องใช้เคาน์เตอร์บางอย่างที่ทุกห้องครัวต้องการ หากคุณกำลังตั้งบ้านใหม่หรือเพียงแค่สต็อกของสิ่งที่คุณมีใช้รายการนี้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีเครื่องใช้ที่จำเป็นในห้องครัวของคุณ
เมื่อคุณได้รับทุกสิ่งทุกอย่างจากรายการนี้แล้วคุณสามารถย้ายไปใช้เครื่องใช้เฉพาะซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่ดีในครัวของคุณ
เครื่องปั่น
เครื่องปั่นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำสมูทตี้และเครื่องดื่มแช่แข็งอื่น ๆ ซุป pureeing ผสม custards สับส่วนผสมอ่อนและบรรลุอื่น ๆ การสับและ emulsifying งาน
เลือกมอเตอร์ที่มีประสิทธิภาพ (500 วัตต์หรือมากกว่าควรเหมาะสำหรับงานส่วนใหญ่) และขวดที่ทนทานทำจากแก้วหรือพลาสติกโพลีคาร์บอเนตที่มีน้ำหนักเบา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดใหญ่พอสำหรับปริมาณสูตรหรือเครื่องดื่มที่คุณคิดว่าปกติแล้วคุณจะทำ ถ้าคุณมักจะสนุกสนานหรือทำอาหารสำหรับฝูงชนคุณจะไม่ต้องการโถปั่นที่มีขนาดเล็กที่คุณจะต้องทำทุกอย่างเป็นชุด ทางเลือกในการพิจารณาคือเครื่องปั่น (ดูหน้าถัดไป)
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องพิจารณา:
- Blendtec Designer 625
- KitchenAid 5-Speed Blender
- N inja Professional เครื่องปั่น
- เครื่องปั่นผสม Vita
- Breville Hemisphere Blender ควบคุม
ลองใช้สูตรและเทคนิคเหล่านี้:
โปรเซสเซอร์อาหาร
เครื่องประมวลผลอาหารสามารถสับ, สไลด์, ขูด, ผสม, นวดแป้ง, น้ำซุปข้น, ทำให้เป็นก้อนและอื่น ๆ อีกมากมาย คุณสามารถประหยัดเวลาในครัวได้ถ้าคุณใช้ตัวประมวลผลอาหารสำหรับงานประจำวันเช่นตะแกรงชีสสับหัวหอมหั่นผักและนวดแป้งบิสกิต
โปรเซสเซอร์อาหารเป็นหนึ่งในอุปกรณ์เครื่องใช้เคาน์เตอร์ราคาแพงที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ แต่การลงทุนในรุ่นไฮเอนด์หมายความว่าคุณจะมีมอเตอร์ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นชามความจุขนาดใหญ่และการออกแบบที่แข็งแรงกว่าเช่นเดียวกับอุปกรณ์เสริมที่เป็นประโยชน์เช่น เป็นตะแกรงดิสก์หรือสิ่งที่แนบมา emulsifying
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องพิจารณา
- การเลือกระหว่าง Cuisinart หรือ KitchenAid Food Processor
- K itchenAid เครื่องตัดอาหาร 13 ถ้วย
- เครื่องครัว KitchenAid Mini Food Processor
ลองใช้สูตรและเทคนิคเหล่านี้
- Vidalia-Tomato Salsa
- วิธีการทำ Basil Pesto
- มะเขือเทศ Gazpacho กับ Parmesan Toasts
- โยเกิร์ต - ไทม์ฮัมมาส
เตาอบเครื่องปิ้งขนมปัง
ใช้พื้นที่มากขึ้นกว่าเครื่องปิ้งขนมปังปกติ แต่ เตาอบเครื่องปิ้งขนมปัง เป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์ในการซื้อ ขนมปังปิ้งหรือให้ความร้อนหนาขึ้นรายการที่เหนียวเช่นขนมปังโฮมเมดเบเกิลขนาดใหญ่ขนมปังฝรั่งเศสหรือวาฟเฟิลหรือเนยแข็งชีสปิ้งน้ำตาลหรือขนมปังสีน้ำตาล คุณยังสามารถใช้เตาอบเครื่องปิ้งขนมปังในการปรุงอาหารในปริมาณเล็กน้อยเช่นคุกกี้ไม่กี่หรือพิซซ่าขนาดเล็กโดยไม่ต้องเสียพลังงานและความร้อนขึ้นบ้านด้วยเตาอบทั่วไปของคุณ เตาอบเครื่องปิ้งขนมปังบางชนิดสามารถใช้เป็นไมโครเวฟได้ แต่ถ้าเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังของคุณมีการตั้งค่าขนมปังการตั้งค่าเตาอบที่ปรับอุณหภูมิและการตั้งค่าของเตาคุณจะมีทุกอย่างที่คุณต้องการ ลงทุนในแผ่นอบพิเศษและกระทะไก่ที่พอดีกับเตาอบ - คุณจะพบว่าตัวเองใช้บ่อยๆ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องพิจารณา
ลองใช้สูตรและเทคนิคเหล่านี้
- ชิป Pita
- พิซซ่ามัฟฟินอังกฤษ
- ขนมปังปิ้ง Parmesan (ไปกับมะเขือเทศ Gazpacho)
เตาเคาน์เตอร์
ไม่ว่าคุณจะมีเตาย่างกลางแจ้งหรือไม่ก็ตามเตาย่างบนเคาน์เตอร์ก็ยังคงเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่รวดเร็วและมีสุขภาพดี ใช้มันเพื่อปรุงอาหารเบอร์เกอร์, ปลา, สเต็กหรืออกไก่หรือแซนด์วิชปิ้งขนมปังสไตล์ panini คุณสมบัติในการมองหาเตาย่างบนเคาน์เตอร์รวมถึงบานพับ "ลอยตัว" เพื่อให้อาหารหนาขึ้นโดยไม่ต้องบีบอัดด้านใดด้านหนึ่งแผ่นจานย่างแบบถอดออกได้เพื่อง่ายต่อการปรุงอาหารหรือแม้แต่จานที่แลกกับแผ่นเรียบเพื่อเปลี่ยนตะแกรงให้เป็นแผ่นเหล็ก คุณอาจต้องการให้แน่ใจว่าคุณเลือกย่างแบน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องพิจารณา
- Cuisinart Griddler G4
- George Foreman Grill
- เปรียบเทียบจอร์จโฟร์แมนและเตาอบเหล็กกล้าไร้สนิมของ Breville
ลองใช้สูตรและเทคนิคเหล่านี้
- สเต็กปลาทูน่าย่างกับเปลือกงาเอเชีย
- Tacos ปลากับผักย่าง Fajita และสลัดผักโขม
- ที่ดีที่สุดในร่มย่างเบอร์เกอร์
- ปลานิลย่างกับพริกขี้หนูและ Parmesan Polenta
เมื่อคุณมีพื้นฐานทั้งหมดแล้วให้กลมกลืนกับอุปกรณ์การทำอาหารของคุณด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กเหล่านี้