การทำขนมปังในเครื่องขนมปัง

01 จาก 08

รวบรวมส่วนประกอบของคุณ

ถ้าขนมปังอบดูเหมือนลึกลับหรือเป็นขั้นตอนทางวิทยาศาสตร์ที่ซับซ้อนเครื่องขนมปังสามารถคาดเดาได้มาก แม้แต่ขนมปังที่เก๋าก็ไม่อาจโต้แย้งได้ว่า เครื่อง ทำ ขนมปังของวันนี้ ทำให้ขนมปังดีกว่าที่คุณสามารถสร้างได้ตั้งแต่เริ่มต้น

หากคุณยังคงกังวลเกี่ยวกับการเริ่มต้นให้ทำตามขั้นตอนง่ายๆเหล่านี้เพื่อลองใช้ก้อนแรกของคุณ เครื่องขนมปังแต่ละเครื่องมีความแตกต่างกันดังนั้นโปรดอ่านคู่มือการใช้งานก่อน

บังเอิญแม้ว่าการทำขนมปังในเครื่องขนมปังต้องใช้เพียงเล็กน้อยในส่วนของคุณ แต่ก็ใช้เวลาที่ดีของเวลา เครื่องขนมปังและประเภทแตกต่างกันไป แต่สูตรขนมปังส่วนใหญ่ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง

สูตรนี้ทำให้ขนมปังขาวขนาด 1.5 ปอนด์ ขั้นแรกให้ถอดกระทะออกจากเครื่องและวางเบาะนวดตามที่ระบุไว้ในคู่มือการใช้งานของคุณ

ประกอบส่วนผสมของคุณ:

• 1 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะน้ำ
• น้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะนมผงแห้งที่ไม่มีน้ำมัน
• 3 1/4 ถ้วยแป้งขนมปังขาวไม่ฟอกขาว
• 1 3/4 ช้อนชา ยีสต์แห้งที่ ใช้งาน

02 จาก 08

เพิ่มส่วนผสมเปียก

วัดส่วนผสมที่เปียกลงในกระทะ ส่วนผสมของเหลวควรไปก่อนเสมอเพื่อแยกพวกมันออกจากยีสต์ (ซึ่งคุณจะต้องเพิ่มครั้งสุดท้าย) ยีสต์จะเริ่มทำงานเมื่อสัมผัสส่วนผสมของเหลวและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ตัวจับเวลาเพื่อชะลอการเริ่มต้นทำขนมปังคุณไม่ต้องการให้สิ่งนี้เกิดขึ้น

03 จาก 08

เพิ่มเกลือ

เพิ่มเกลือถ้าสูตรเรียกมัน เนื่องจากเกลือจะฆ่ายีสต์ถ้าสัมผัสโดยตรงควรใส่เกลือลงในส่วนผสมของเหลวก่อนที่ส่วนผสมที่เหลือจะแห้ง

04 จาก 08

เพิ่มส่วนผสมที่เหลืออยู่

เพิ่มส่วนผสมที่เหลือแห้ง ที่นี่ฉันได้เพิ่มน้ำตาลนมผงแห้งและแป้งขนมปัง จากนั้นใช้นิ้วหรือช้อนเพื่อให้รอยหยักเล็ก ๆ อยู่ด้านบนของส่วนผสมที่แห้งระวังอย่าให้ลึกจนมาถึงส่วนผสมที่เปียกด้านล่าง

05 จาก 08

เพิ่มยีสต์

เทยีสต์ลงในรอยหยัก วิธีนี้จะช่วยยีสต์จากการเปิดใช้งานก่อนเวลาจนกว่าจะถึงเวลาที่จะนวดให้เข้าด้วยกัน

06 จาก 08

ตั้งค่าเครื่อง

ใส่แผ่นขนมปัง ลงในเครื่องขนมปังและยึดเข้าที่ตามคำแนะนำของผู้ใช้ จากนั้นจึงตั้งค่าเครื่องของคุณให้ถูกต้อง กด "Start" เพื่อเริ่มต้นกระบวนการ

07 จาก 08

ตรวจสอบความคืบหน้าของเครื่อง

เครื่องจะเริ่มผสมส่วนผสมแล้วนวดแป้ง ตอนแรกแป้งจะดูหยาบ แต่เมื่อมันนวดก็จะเริ่มก่อตัวเป็นลูกกลมตามที่แสดง พยายามหลีกเลี่ยงการเปิดฝาเครื่องทำขนมปัง - เครื่องอุ่นให้อุณหภูมิดีที่สุดสำหรับยีสต์จะเพิ่มขึ้นและแป้งจะเพิ่มขึ้น เครื่องส่วนใหญ่มีแผงควบคุมซึ่งจะระบุว่าขั้นตอนการทำขนมปังอยู่ที่ใดไม่ว่าจะเป็นการนวดการเพิ่มขึ้นครั้งแรกการขึ้นครั้งที่สองหรือการอบ

08 ใน 08

นำก้อนสำเร็จรูปออก

เมื่อเครื่องขนมปังของคุณส่งเสียงบี๊บเพื่อระบุว่าขนมปังของคุณทำเสร็จให้ใส่ถุงมือของคุณลงบนและถอดกระทะออกจากเครื่อง นำก้อนออกจากกระทะทันทีโดยการพลิกพลิกคว่ำลงและเขย่าจนก้อนจะกลายเป็น unstuck ปล่อยให้ก้อนเย็นสนิทบนตะแกรงก่อนหั่น ถ้าพายนวดห่ออยู่ภายในก้อนคุณสามารถนำออกด้วยพลาสติกหรือซิลิโคนไม้พายได้อย่างระมัดระวัง