สูตรนี้สำหรับสลัดผักกาดหอมที่ทำจาก ธัญพืช หรือสลัดผักสลัด ( Sałata z boczkiem) ทำด้วย vinaigrette เบคอนอุ่น ๆ
Romaine หรือผักกาดหอมมังสวิรัติเป็นที่ดีที่สุดที่จะใช้เพราะมี lettuces ซื้อเช่น Bibb หรือ Boston, กรีนจะเหี่ยวมากเกินไป
ถ้าคุณเพิ่มไข่สุกที่สับลงในสลัดนี้จะกลายเป็นเสนอหลักสูตรหลัก
สิ่งที่คุณต้องการ
- ยอดภูเขาน้ำแข็งหรือผักกาดหอมขนาดใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะล้างแห้งและฉีกเป็นชิ้น ๆ
- เบคอน 1/2 ปอนด์หั่นเป็นชิ้น 1/2-inch
- 1 หัวหอมใหญ่สับละเอียด
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยน้ำส้มสายชู
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะหรือลิ้มรส
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ใส่ผักกาดหอมลงในชามร้อน
- ในกระทะขนาดใหญ่เบคอนทอดจนครึ่งสุก เพิ่มหัวหอมและต่อไปทอดเบคอนจนกรอบ แต่ไม่เผา
- เทน้ำเบคอนออกจากตะแกรงทั้งหมด 4 ช้อนโต๊ะ
- เติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลและนำไปต้มให้เดือดกร้านให้ละลายน้ำตาล
- เท vinaigrette ร้อนมากกว่าผักกาดหอมเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและโยน เสิร์ฟทันที
รูปแบบ
- ซอสสลัดเบคอนร้อนยืมรสเค็มหวานและรสเค็มไปยังผักหรือผักใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วเขียวหรือผักโขมทารกไข่สุกๆหอมแดงหอมแดงและสลัดเห็ดหั่นฝอย
- สำหรับวาไรตี้คุณสามารถเปลี่ยนน้ำส้มสายชูโดยใช้น้ำส้มสายชูแดงหรือไวน์แดงหรือน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกแทนที่จะเป็นน้ำตาลทรายแดง ถ้าคุณชอบความร้อนเพียงเล็กน้อยให้เพิ่มหยิกของพริกป่น
สูตรอาหารที่เขียวชอุ่มมากขึ้น
- ผักโขยกระจายรวดเร็วกับ Chickpeas สูตร : ผักโขมจะร่วงโรยในน้ำพุกะทิและถั่วชิกพีเพื่อทำอาหารจานพิเศษของชาวไฮติ แพงพวยแทนผักคะน้าลูกวัวทารกหรือส่วนผสมที่คุณชื่นชอบของสีเขียวซื้อ
- Escarole เหี่ยวแห้งกับ Basil และ Parmesan Recipe : ผักสีเขียวจะเหี่ยวในเตาอบความร้อนสูงดังนั้นเคล็ดลับของกรอบจึงกรอบและใบกลางยังคงอ่อนโยนแล้วโยนด้วยใบโหระพาสดและเศษขนมปังจากชีส Parmigiano-Reggiano ปัง! ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
- สูตรสลัดผักกาดหอมหวานและเปรี้ยว: สูตรเพียว ๆ นี้ทำโดยไม่ต้องเบคอน เป็นคำกล่าวซึ่งหมายความว่าเป็นอาหารที่เป็นกลางซึ่งสามารถรับประทานได้กับเนื้อสัตว์หรือนม ส่วนผสมเฉพาะคือผักกาดหอมน้ำเดือดเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู
- สูตรสลัดซีซาร์อุ่น: นี่คือการหมุนที่น่าสนใจเกี่ยวกับคลาสสิกเก่า น้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันมะกอกวางกะหล่ำปลีกระเทียมและชีส Parmesan แล้วเทลงบนสลัดผักกาดหอมและเห็ดหั่นบาง ๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 252 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 41 มก |
| โซเดียม | 691 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 16 กรัม |